베트남 음식을 생각하면 쌀국수 다음으로 이 메뉴 좋아하시는 분들 많을 것 같아요~ 특유의 소스향과 고수향이 인상적인 반미 샌드위치랍니다. 색다른 메뉴가 필요한 날, 반미 샌드위치를 활용해보시는 건 어떨까요?
재료(2개 분량)
닭다리살300g
바게트1개
오이1개
당근1/2개
무1/6개
청양고추2개
고수(생략가능)약간
올리브유약간
식초물 재료
식초3큰술
흰설탕3큰술
소금1작은술
소스 재료
간장2큰술
맛술2큰술
굴소스1/2큰술
쓰리라차 소스1/2큰술
설탕1작은술
후추약간
스프레드 소스
마요네즈2큰술
쓰리라차 소스1큰술
올리고당1작은술
STEP 1
당근과 무는 채를 썰고 식초물 재료에 20분 정도 절여주세요. 오이는 동그랗게 편으로 썰고 청양고추는 송송 썰어주세요.
STEP 2
닭다리 살은 우유에 5분 정도 담가 두었다가 건져 낸 후, 물에 헹궈 물기를 닦고 소스 재료에 10분 정도 재워주세요.
STEP 3
팬에 약간의 올리브유를 두르고, 중약불에서 닭다리 살을 앞뒤로 익혀준 후 먹기 좋게 잘라주세요.
STEP 4
바게트는 길이로 길게 칼집을 넣은 후, 빵 양면에 스프레드 소스를 발라주세요.
(200도로 예열한 오븐에 2분 정도 바게트를 데워 만드시면 좀 더 바삭하게 드실 수 있어요)
STEP 5
바게트에 오이-구운 닭고기-(당근과 무 절임)-청양고추-(고수) 순으로 얹어주세요.
STEP 6
알맞은 그릇에 담아 즐겨주세요.
여러분의 월요일이 힘차기를 바라며, 아내의 식탁에서 보내드립니다 :)
저런건 칼로 잘라먹으면 절대 안되죠
입 한껏 벌려 아앙!!!!!!!!!!하고 베어먹고
야채 좀 흘려주는게 제맛^^^ㅎㅎㅎ
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맞아요! 유어허니님이 맛있게 먹는 법을 아시네요~
멋을 아는 유어허니님의 댓글에 보팅을~
아내의 식탁에 자주 들러주셔서 감사합니다 ~^^♥
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흐얼... 저 양념된 닭고기만 있어도 밥 한그릇 먹을 수 있겠어요...ㅋㅋ
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반미샌드위치 만들기가 귀찮다면, 양념 닭고기만으로도 충분한 밥 반찬이죠~.
자주 들러주셔서 감사해요 심스스님 :)
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（≧∇≦）우왓! 진짜 맛있어보이네요~ 사진도 잘찍으시네요~
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칭찬 감사합니다 아론님 （≧∇≦)
이 이모티콘 참 귀엽네요!
칭찬에 오늘 하루도 힘차게 보낼 수 있을 것 같아요.
앞으로도 자주 뵈어요 아론님 :)
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베트남 휴가갔다가 이걸 못먹고 와서 너무 아쉽던데 해먹을 수 있겠네요~^^ 레시피 감사합니다~
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베트남 휴가때 쌀국수랑 반미 샌드위치는 못 먹으면 정말 아쉬울 것 같아요~
쭈니님께 전해드릴 수 있어서 다행인 레시피네요. 도움이 됐다면 좋겠어요 :)
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오~~~~~~~ 이건 뭔가요~~~~~
베트남 한번도 못 가봤는데....
사진으로만 봐도 맛있어 보이네요~~~
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칭찬해 주셔서 감사합니다 난바다님~나중에 베트남 갈 기회가 있다면 꼭 한번 드셔보세요. 참 맛있답니다 :)
자주 좋은 댓글 남겨주셔서 감사해요~
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요즘 집에서 요리할 기회가 안생겨서 ㅡㅡ
저번에 록키님이 올리신 떡갈비 하려고 안심 사다 놨는데~ 아직도 몬하고 있습니다 ㅜㅜ
아직 냉동실에~~~~~ 얼른 맹글어서 포스팅할께요~~~
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혹시 전문요리사예요? 이런걸 이렇게 뚝딱뚝딱 만들기가 쉽지 않을 것 같은데....
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요리 연구가분과 푸드스타일리스트님이 같이 진행하고 있답니다 :)
칭찬 감사해요 굿21님~^^
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으앙 믿고 따라해보는 아내의 식탁!! ^^*
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아내의 식탁을 사랑해주셔서 감사해요 서진팍님~ <3
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네, 일단 고수 빼고 가실께요. ㅋㅋ
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확실히 고수를 싫어하시는 분들도 있더라구요~ 부추님의 입맛에는 잘 안 맞나 봐요.
고수 대신 코리앤더는 어떨까요?
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반미샌드위치 너무 맛있는데 집에서도 만들 수 있다니!!! 조만간 도전해보겠습니다~~
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도전하고 올려주시면 보팅하고 리스팀하러 갈게요~
아내의 식탁을 사랑해 주셔서 감사합니다~ :)
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딴건 엄두도 못냈는데 이건 왠지 따라하고 싶네요. 우워.....
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고추참치님은 고기를 좋아하시나봐요, 이번에 한번 도전해 보는 건 어떠신가요!
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반미샌드위치 얼마전에 다낭가서 먹어보니 정말 너무 맛있더라구요~ 안에 재료를 고르는 재미도 있구요. 집에서 만들기는 약간 엄두를 못냈는데 이렇게 보니 정말.. 정성이 많이 들어가는 음식이네요
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손이 많이 가지만 그만큼 맛있더라고요. 가장 맛있는 건 남이 해 주는 샌드위치같아요, 그렇지 않나요?
아내의 식탁을 사랑해 주시는 달달망고님께 정말 감사하답니다 <3
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한입크게베어물고싶네요 청양고추가들어가서더맘에들어요^^ㅎ
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맘에 들었다니 참 다행이네요 혀니님! <3
혀니님은 매운 걸 좋아하시나봐요~
자주 들러주셔서 감사해요~^^
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저 반미샌드위치 넘 좋아해요!
저는 저기 들어가는 무가 넘 맛있더라구요! 아삭아삭
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무가 씹히는 느낌이 참 좋죠? 저는 무도 좋아하고, 고수의 독특한 향도 좋아해요~ 반미샌드위치 정말 맛있죠.
스티미언들이 사랑하는 요리를 올렸을 때마다 기분이 참 좋답니다. 감사해요 디킴님~ :)
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골고루 입안에 들어와야 행복감을 느낄 수 있는 샌드위치! ㅋㅋㅋㅋㅋ바게트빵을 잘 사야겠어여 ㅎㅎㅎ 행여 딱딱한...것 잘못사면 ㅠㅠ 윽
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한 입 베어물었는데 고수랑 당근, 무밖에 없으면 참 슬프죠~ 게다가 딱딱한 빵이면 턱도 조심하셔야 해요 솥밥님~
솥밥님이 아내의 식탁 레시피를 제일 사랑해 주시는 것 같답니다. 감사해요 솥밥님~♥
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제가 감사합니다. 로키님덕분에 저희집 식탁이 풍성해지고 맛있어졌답니다 흐흐흐 (진심으로 감사드려요♥)
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아내분이 요리 전문가 같아요~!!!
옷차림이나 손놀림이나~ 손도 그렇고 티비에 나오는 전문가 같다는...
혹시 유명한 분 아닌가요?ㅋㅋㅋ
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아내의 식탁으로 책도 한 권 나왔었답니다(소근소근).
칭찬 감사해요 깽걸님 :)
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아~~ 그래요??
아내의 식탁 1,2 이건가요????
당장 사야겠어요~~~ 이제 요리 고수의 길로 들어서는건가요????ㅋㅋㅋ
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와. @shimss 님 포스팅보고왔는데 사진이며 음식이며 아주 끝내주네요. 일단 팔로우하고 다른 포스칭 구경하러 갈게요 ㅎㅎ
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감사해요 문환님~ 심스스님도 참 고마운 분이세요~
앞으로 자주 뵈어요. 칭찬에 몸둘 바를 모르겠네요 :)
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으아.... 이 시간에 왜 여길 들어와서.......너무 맛나 보여요.......ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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밤중에는 조금 위험한 곳이랍니다. 발레 하셔야 하니까, 밤중에는 가급적 조심해서 들어오세요~
자주 들러주셔서 감사해요 원더리나님 ♥
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밤낮 없이 위험한 곳이긴 해요 다 너무 맛있어보여서...... 그치만 오는 걸 자제할 수가 없네요!! ㅠㅠ
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