مميزات تربية الدواجن

"ما هي الدواجن؟ كان مُصطلح الدَّواجن يُشير قديماً إلى أيِّ نوعٍ من الحيوانات الأليفة (بما فيها الخُيول والماشية والدجاج)، إلا أنَّ معناه يقتصرُ الآن على الطُّيور الأليفة التي يرعاها الإنسان لأهميَّتها الغذائية والاقتصادية، وقد تكون الدواجن أيَّ نوعٍ من الطيور، لكنَّها في الغالب تكونُ من الدجاج أو الأدياك الروميَّة (ديك الحبش)، أو البطّ، أو الإوز، أو الحمام. تُربَّى الطيور الداجنة لعدَّة أسباب: فهي مصدرٌ رخيصٌ وعالي الجودة للحوم، كما أنَّها تعطي الكثير من البيض الذي يُعتَبر غذاءً مُهمًّا في أنحاء العالم، كما أنَّ تربية الدواجن تُعَدُّ وسيلةً فعَّالة للاستفادة من الأعلاف وبقايا المُنتجات الزراعية في صناعة غذاءٍ جيِّد.[١] تربية الدواجن تحتاج الدواجن إلى مُتطلَّباتٍ مُخلتفةٍ لتتمكَّن من إنتاج البيض واللُّحوم بجودةٍ عالية، فمن الواجب أن تحصلَ على غذاءٍ جيِّد، وعلى ماء عذب نظيف، وعلى مساحةٍ آمنة ومُريحة لترتاح فيها وتضع بيضها. يجبُ أن تبلغ مساحة المنطقة التي تعيشُ داخلها الدواجن ما لا يقلُّ عن نصف مترٍ مُربَّع لكلِّ دجاجة، كما يجب أن تحصلَ كلُّ دجاجةٍ على مجثمٍ خاصٍّ بها، وعلى صُندوقٍ لوضع البيض لكل أربع أو خمس دجاجات. ويجب أن تُغطَّى أرضيَّة المكان الذي تتربَّى فيه الدواجن بطبقةٍ من نشارة الخشب أو العنبر يصلُ سمكها إلى حوالي 15 سنتيمتراً، وذلك كيف تُساعد على امتصاص مُخلَّفات الطيور، كما يجبُ أن يتوفَّر مكانٌ لتأخذ فيه الطيور حمَّاماً في التُّراب، حيثُ من الضروري التأكد من نظافة الأرضيَّة على الدوام وخُلوِّها من الروائح أو الغازات الكريهة، فلو تزايدت مثلُ هذه الأشياء ينبغي توفير تهوية للمكان"
source