아보카도 토스트는 간편하고 맛있기로 유명한 아침 식사로 사랑받는 메뉴가 되었습니다.

아보카도 토스트는 간편하고 맛있기로 유명한 아침 식사로 사랑받는 메뉴가 되었습니다. 하지만 홈메이드 베이컨을 추가하여 한 단계 업그레이드해보고 싶다는 생각을 해본 적이 있나요? 부드러운 아보카도, 단단한 베이컨, 구운 빵의 이상적인 조합을 상상해 보세요. 이번 블로그 포스팅에서는 가장 일반적인 홈메이드 베이컨 만드는 방법과 아보카도 토스트에 베이컨을 올리는 방법을 안내해드리겠습니다. 더 먹고 싶게 만드는 맛있는 아침 식사를 즐길 준비를 하세요!

베이컨을 직접 만드는 것이 어렵게 느껴질 수도 있지만, 놀라울 정도로 간단하고 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다. 여기 간단한 단계별 매뉴얼이 준비되어 있습니다:

훌륭한 돼지고기 펀치 부위로 시작하세요. 지방과 고기가 적절히 조화를 이루는 부위를 찾습니다.
소금, 설탕, 이상적인 향신료나 양념을 섞어 안심 양념을 만듭니다. 돼지 뱃살 전체에 양념을 골고루 발라주면서 고기가 골고루 덮이도록 합니다.
양념한 돼지 위를 재밀봉 가능한 플라스틱 팩에 넣고 양념이 고기에 잘 배도록 7일 이상 냉장 보관합니다.
숙성 기간이 지나면 돼지 내장을 찬물에 씻어 풍부한 염분을 제거하고 물기를 닦아냅니다.
육계를 약 200°F(93°C)의 낮은 온도로 예열합니다. 돼지 내장을 베이킹 시트에 놓인 와이어 랙에 올려 안쪽 온도가 150°F(65°C)가 될 때까지 굽습니다.
익으면 베이컨을 식힌 후 얇게 자릅니다.

홈메이드 베이컨을 준비했으니 이제 아보카도 토스트를 완성할 차례입니다. 이렇게 하면 됩니다:

가장 좋아하는 빵을 토스트하는 것으로 시작하세요. 환상적인 바삭함을 위해 통곡물 빵이나 사워도우 빵을 선택하세요.
빵이 구워지는 동안 아보카도 스프레드를 준비합니다. 준비된 아보카도를 포크로 원하는 농도가 될 때까지 으깨세요. 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춥니다.
빵이 완벽하게 구워지면 아보카도 블렌드를 빵의 각 부위에 넉넉히 발라줍니다.
홈메이드 베이컨을 적당량 덜어서 아보카도 스프레드 위에 올립니다.

풍미와 표면을 더욱 풍부하게 하려면 잘게 썬 토마토, 적양파 또는 핫소스 같은 가니쉬를 추가하는 것도 좋습니다.
마지막으로 고수나 골파 같은 새로운 향신료를 몇 가지 뿌려 새로운 맛을 더해보세요.