ผลผลิต

🤗ผลผลิตเริ่มได้กินแล้ววว😋

บวบเหลี่ยม

บวบเหลี่ยม เป็นบวบสายพันธุ์ที่หาง่ายมากที่สุด ที่ชื่อว่า บวบเหลี่ยม ก็เป็นเพราะลักษณะภายนอกที่มีเหลี่ยมมุมตลอดลูก บวบพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในการปลูกมากที่สุด เพราะดูแลง่าย ออกผลได้ตลอดปี มีรสชาติอร่อย ก่อนนำบวบเหลี่ยมมาปรุงอาหารควรปอกเปลือกเสียก่อน เพราะเปลือกของบวบเหลี่ยมจะมีความหนาและแข็ง ส่วนเนื้อด้านในจะนุ่ม มีความหวานเล็กน้อย สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู

คุณค่าทางโภชนาการของบวบเหลี่ยม

บวบเหลี่ยม 100 กรัม ให้พลังงาน 18 กิโลแคลอรี

น้ำ 95.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 3.3 กรัม

โปรตีน 0.7 กรัม

ไขมัน 0.2 กรัม

เหล็ก 0.7 มิลลิกรัม

แคลเซียม 5 มิลลิกรัม

ฟอสฟอรัส 24 มิลลิกรัม

วิตามินซี 15 มิลลิกรัม

วิตามินเอ 5 ไมโครกรัม