Kue Donat

Untuk pembuatan donat yang berkualitas bahan baku yang diperlukan yaitu tepung cakra,tepung segitiga,gula,kuning telur,air,margarin,susu bubuk,ragi instan,dicampur menjadi satu kemudian diaduk hingga merata lalu dibanting dan dibiarkan selama 15 menit sampai mengembang .
Untuk pengamatannya,pada proses penggorengan berubah dan mengembang,rasanya manis dan enak . Pada awalnya donat mempunyai stektur yang lunak atau lembek setelah dilakukan proses penggorengan stektur menjadi keras dan kering serta warnanya berubah menjadi kecoklatan .
Proses donat mengembang disebabkan karena adanya ragi instan,rasa donat yang enak karena adanya susu bubuk,serta warnanya yang berubah karena adanya proses penggorengan sehingga rasa donat memiliki aroma yang enak .