Apa yang ada di meja tamu-mu saat lebaran ? Nastar, kue keju, kue putri salju.
Cobalah datang ke rumah orang Betawi yang ada disekitar Jakarta Bogor Tangerang dan Bekasi. Di sana kamu pasti menemukan kue kecil-kecil berwarna coklat. Namanya Biji Ketapang.
Ketapang itu nama buah khas Betawi. Nah kue yang satu ini bentuk dan ukurannya memang mirip dengan biji buah Ketapang.
Kue ini dibuat dari campuran tepung terigu, gula dan kelapa muda. Dicampur hingga menjadi adonan, di bentuk dengan bantuan gunting. Kemudian digoreng hingga kecoklatan.
Kue biji Ketapang disajikan sebagai Snack pengisi toples. Termasuk ke dalam kue kering dan bisa tahan hingga 1 bulan lebih. Dengan catatan kelapa yang digunakan disangrai terlebih dahulu.
Kalau kamu mau mencoba bisa banget lho pesan melalui toko online @duorajistore di Shopee /Tokopedia. Kamu juga bisa pesan langsung lewat WA : 082298372013
