Kuliner Gayo(Aceh) Ikan Depik

Setiap wilayah di indonesia itu beragam, dan meniliki bnya budaya.
Dan salah satunya kuliner nya, setiap wilayah atau daerah pasti memiliki kuliner masing masing yang membuat orang tau itu dari mana.

Nah kalo ini dari Aceh, dari Dataran Tinggi Gayo, Kota Takengon. Ikan Depik (rasbora tawarensis) merupakan ikan jrnis air tawar, dimana ikan ini yang berasal dari Danau Laut Tawar yang bertempat di Takengon, Aceh Tengah.

Ikan ini memiliki bentuk yang kecil seperti ikan teri, dan ikan ini sudah hidup beberapa tahun di danau ini.

Ikan ini bisa menjadi makanan yang sangat enak apa bila di olah orang di gayo dan menjadi makanan khas dari gayo, Beberapa hasil olahan ikan ini menjadi makanan lezat dari Takengon yang disebut pengat, dedah dan masam jing.

Nah bagi yang penasaran dengan kuliner ini, anda bisa mencobanya jika berlibur di tanah GAYO .