Nangka dapat diolah menjadi berbagai makanan yang enak juga rupanya. Salah satunya adalah gulai tauco nangka, tapi jangan salah nangka yang digunakan adalah nangka muda.
Bahan :
Yang pertama dipersiapkan adalah 1 buah nangka muda ukuran sedang.
Potong nangka ukuran kecil-kecil
4 siung bawang merah besar
2 siung bawang putih
5 sdm taoco
5 buah cabe rawit
Memarkan1 batang sereh
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
5 buah cabe merah besar
15 buah cabe hijau
2 buah tomat besar
1 cm jahe
3 lembar daun salam
Cara Membuat Gulai Taoco Nangka Muda :
- Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, sereh, tauco dan daun salam sampai harum.
- Kemudian masukkan nangka, tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan sedikit garam, lalu masak sampai matang.
Gulai tauco nangka muda siap dihidangkan. 😉😉