লাউ একটি সুস্বাধু সবজি। লাউ পছন্দ করেনা এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। এই লাউ আমরা বাড়িতেই চাষ করতে পারি। লাউ লাগাতে বেশি জায়গা ও লাগেনা আর লাউ চাষ করা খুবই সহজ আর লাভ জনক তাই গ্রামের মানুষরা বেশির ভাগই লাউ চাষ করে খায় আবার সেই লাউ বাজারে বিকরি করে। লাউ চাষের আরো একটা ভালো দিক আছে সেটা হলো এই লাউ শাক অনেক মানুষের পসন্দের খাবার এই লাউ শাক ও বাজারে বিক্ক্রিয় করে লাভবান হওয়াজায়। এই লাউ শীত কালে বেশি পাওয়া যায় কারণ এই লাউ ও লাউ শাক শীত কালের শাক সবজি। বাজারে একেক টা লাউ বিক্ক্রিয় হয় পঞ্চাশ টাকা থেকে একশত টাকা পর্যন্ত আবার লাউ শাক বিক্ক্রিয় হয় প্রতিদিন কেজি ত্রিশ টাকা থেকে চল্লিশ টাকা পর্যন্ত। তাই এই লাউ চাষ করা অনেক লাভ জনক।
