Como preparar un rico arroz con leche

Tiempo de preparación:10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos
Comensales: 6 personas
Autor: Comidas Peruanas

Ingredientes:

1 taza de arroz
3 tazas de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 palito de canela
2 clavos de olor
1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón
1 cucharadita de vainilla
50 gramos de pasas (opcional)
Canela molida para espolvorear

INSTRUCCIONES:

Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la canela, los clavos de olor, las pasas (opcional), la cáscara de naranja a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el agua evaporado.

Retira la cáscara de canela.

Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a fuego lento hasta que el arroz quede en su punto. Justo después añade la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos más.

Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo.