有人说男人多吃香菜好，也有人说男人不能吃香菜——“香菜杀精”，到底香菜对男人好还是不好呢？
实际上这个“香菜杀精”的说法和“可乐杀精”是一个道理，无论是可乐还是香菜，我们都不可能拿它当水当粮食一样每天必须食用或者饮用，也不可能一次喝好几罐可乐吃好几斤香菜，无论有没有杀精的物质，任何生活中常见的食物真的猛吃猛喝都是对健康不利的，但是适量的食用，也都不会造成所谓的“杀精”这么可怕的后果的。
谣言解释完了，再来说说这个主角——香菜，香菜是一个我们日常生活中非常常见的蔬菜，主要用来提味，热气腾腾的羊肉汤牛肉汤出锅前撒上一把香菜，那真的是太鲜美了～
实际上香菜含有很多营养物质，不论男人还是女人食用香菜都有很多的好处：
1，刺激食欲
尤其是很多感冒生病后食欲不振的人，这时候适当的在饮食中加入一些香菜，可以很好的刺激味蕾，使人胃口大开。
2，增强体质
香菜中富含很多营养素，适量的食用香菜对于补充人体所需的各种营养素很有帮助。
3，预防便秘
现在人餐桌上少不了各种肉类，这种饮食习惯很容易导致便秘，吃肉的时候适当的加点香菜，可以有效的预防便秘，这是由于香菜中含有大量的膳食纤维。
香菜虽然好处多多，但以下这些人不适合多吃：
《医林篆要》中记载，香菜多食会昏目耗气。香菜性味辛温能窜能散，多食易耗气，易生温热发疮，所以对于气虚体质的人，胃溃疡患者，或者有脚气，狐臭，口臭者都不宜多食香菜。另外，怕黑的人要注意了，香菜属于感光蔬菜，因为它富含铜铁锌等微量元素，这些物质可以直接或间接的增加黑色素生成有关的络氨酸酶以及多巴胺醌等物质，这样会使肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以，怕晒黑的人，夏天尤其是日光充足的白天就要少吃点香菜（以及其他的感光蔬菜）了～
文：焦薇薇硕士研究生/王传航主任医师
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜的功效与作用
香菜辛、温，归肺、脾经;
具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;
主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
麻疹
香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
1.胃寒痛 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
2.痔疮肿疼与脱肛 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
3.消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
4.高血压 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
5.呃忒 罗勒叶6克（鲜叶加倍），生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
适当的吃一些香菜，可以帮助我们的肠胃快速消化，中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
选择香菜进行食疗可以治疗荨麻疹的，效果不错的，香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
经常食用香菜对付高血压效果显著，香菜治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
香菜的功效与作用，常吃香菜的好处，香菜除了这些作用外，也是一种具有极高药用价值的蔬菜呢。适当吃一些香菜好处很多的。
专家解误：多吃蔬菜确实对我们的身体有帮助，但在夏季，有些蔬菜还是要慎吃，比如芹菜、香菜、白萝卜等都属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜、花菜等。
香菜促进人体周身血液循环
香菜有利尿、降血糖、消食下气的功效，适用于感冒、饮食积滞、消化不良等症。
香菜性温，含有多种挥发油，有祛风、解毒、健胃的作用，可促进人体周身血液循环，因此常用作发疹的药物。
易患感冒 应避免食用香菜
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。
香菜也能治感冒？
虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，也可以请香菜来“帮忙”：取新鲜香菜50—100克，洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。
也有人说，吃香菜会对男性的健康有所伤害。所以，想要生孩子的男性朋友，还是少吃香菜为好。