К алкоголикам пойду, пусть меня научат.

in life •  8 years ago 

Весь декабрь и часть января я провела в компании обжор и алкоголиков.  Каждый божий день! Я пыталась сделать то, что они называют 90 за 90 (девяносто встреч за девяносто дней). По нужде, а не потому, что в этот период больше всего едят и пьют в связи с новогодними и рождественскими праздниками.  Art source.

 Я не пью  вообще, с подросткового возраста не прикасаюсь, и не обжираюсь, ибо у меня от рождения маленький рот и маленький желудок. Но в ноябре у меня резко ухудшилось сердечно-сосудистое здоровье... настолько, что все полетело в тартарары. Я больше не могла учиться и работать и надо было как-то спасать себя, тащить за косицу из болота, как барон Мюнхаузен.  Суть спасения сводилась к тому, чтобы перейти на чисто растительное питание без капли жира.  Иными словами, отказаться от мяса-рыбы-молока и масла в каше.  Пища - самое сильное лекарство! Это доказано вполне учеными и врачами в 21 веке. В свое время я успешно промыла домашним мозги и они перешли на такой тип питания несколько лет тому назад.  С прекрасными последствиями для здоровья! Но сама я всеядна и мясо для меня как бы сакрально с детства и в конце концов мне нужна была помощь со стороны, чтобы воздерживаться от этих двух элементов в пище - белков животного происхождения и жиров, потому что они разрушают мне сосуды. Art source.

А у кого ещё учиться, как не у алкоголиков, отказывающихся от алкоголя, который оне любят всей душой, до дрожи, и не у обжор, отказывающихся от всего мучного и сладкого, к которым так неравнодушны?  Сама я боялась идти к таким людям, попросила мужа меня за ручку отвести и подождать в корридоре, пока я там, в компании таких людей. 

Сначала он меня отвел к анонимным обжорам (foodaddicts.org).  Оказалось, что вместо того, чтоб работать над пищевой зависимостью, эти люди - особый клуб худеющих с помощью драконовской и очень вредной для здоровья и ненормально низкокалорийной диеты, созданной четверть века тому назад, в 1990х.  Тем, кому этот клуб помогает, он помогает очень хорошо. Люди умудряются похудеть с 200кг до 50кг и оставаться в идеальном весе годами.  Пищевая зависимость у них не проходит, она обостряется, но они учатся жить с ней и не поддаваться подлым мыслям исподтишка нажраться. Товарищество анонимных обжор изменило многие жизни к лучшему. Это бесспорный факт

Я недолго продержалась там. Вылетела, как пробка из шампанского.  Несмотря на то, что я много пишу о выпечке и приготовлении пищи, меня и еда и выпечка как едока не интересуют.  Так что ходить на собрания и слушать бесконечные разговоры о пище и выступления на тему пищи, вреда сладкого и мучного и лишних трех грамм морковки, и про то, как  толстые  стали стройными, меня сильно утомило. И вообще, многие обжоры в этом клубе оказались недобрыми, ненавидящими толстяков людьми. Наверное потому, что они недоедают.  А голодному трудно быть добрым. 

Но с паршивой овцы хоть шерсти клок. Анонимные обжоры подарили мне целых два драгоценных клока шерсти.  Один из них - направление к анонимным алкоголикам.  Другой - как питаться, когда ты не худеешь.  

 Многие анонимные обжоры ходят на собрания к анонимным алкоголикам, потому что там очень хорошо и потому что АА - это исходная организация,  по примеру которой позже отпочковались многие другие клубы анонимных страдающих, от разных зависимостей.   АА как бы учит тому, как правильно организовывать товарищества анонимных страдающих с другими зависимостями.  И внутри АА можно говорить только об алкоголизме во время свидетельствования и обмена опытом, т.е. желательно не обсуждать как тебе хочется героину или пончиков, а нельзя.  Но можно обсудить тягу к спиртному.  Хотя вообще я за месяц среди алкоголиков ни разу не услышала от кого-то  свидетельсто про тягу к алкоголю. После конверсии, после того, как они перекладывают проблему собственного алкоголизма в руки к Всемогущему, Всевышнему и Всесильному, они вполне свободны от алкоголизма. Если есть проблемы ещё и с наркоманией или чем-то другим в сфере зависимостей, то это надо нести на собрания в другую соответствующую профилю группу. 

 И у анонимных обжор на вебсайте я нашла меню питания, которое они обеспечивают во время всемирного съезда обжор раз в год в Бостоне.  Меню у них прекрасное, подразумевает и вегетарианцев (предлагаются бобы и тофу вместо мяса) и мне достаточно было слегка подправить его, убрав жир и добавив хлеба и каши, и вуаля. Я получила то, что искала. Ответ на свой вопрос: что есть и в каких количествах, если ты не ешь ни мяса, ни масла. 

Это питание, это меню, спасло мне жизнь. Уже в первые же дни было заметно целительное влияние хорошей пищи, огромных количеств овощей и фруктов 3р в день и нормальных количеств безвредного белка, хлеба и каш. А через месяц я вообще уже скакала как молодая коза и впервые за много лет отказалась от домработницы. Я теперь сама могу несколько часов подряд физически работать и вылизать весь дом от потолка до пола. 

Про АА наверное все лучше меня знают и так. Могу лишь сказать про свой опыт. Это самые лучшие в мире люди, которые мне когда-либо встречались.  Я обалдела, я плакала, растрогавшись от прилива чувств, когда сидела на первом в моей жизни открытом собрании АА 25 декабря 2016г.  Дружелюбность, искренность и мудрость этих людей, их могучее чувство юмора и правда, которая стоит за каждым их поступком и словом, их не описать словами. Они - как откровение свыше.  Ни в семье, ни среди друзей не может быть такой откровенности и такой правды в отношениях. Только среди алкоголиков. Ну надо же. 

И, конечно, ужасно привлекательна манера, в которой они переоформили смысл алкоголизма.  Алкоголизм с точки зрения этих людей - это не ненасытная жажда по алкоголю. Это неутолимый голод по богу, по духовности, по прямым отношениям со всемогущей и всевышней силой во вселенной и по откровенному общению с другими алкоголиками.  Эта потребность у алкоголиков и все других участников товариществ в стиле АА выше, чем у рядового жителя земли, и оня является ключом к свободе от алкоголизма. Они держатся вместе и пока они придерживаются программы 12 шагов, они свободны от потребности "нажраться", уже в смысле "спиртного". 

Если кому-то интересно, то у нас в большом многомиллионном городе есть много мест, где встречаются люди из товариществ АА и FAIR. Встречи организованы и рано утром, и днем, и вечером, есть совершенно открытые, для любого человека с улицы, см. например, фильм My name is Sarah, есть закрытые, для алкоголиков или обжор, которые желают трезвости или воздержания, есть только для мужчин и только для женщин, для людей разной сексуальной ориентации и пр.  Каждая группа очень своеобразна и непохожа на другую и каждая - как могучая инъекция оптимизма и добра в иссохшее и изголодавшееся по человечности и душевности сердце.  Рекомендую! 

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Хорошо когда люди помогают друг другу искренне. Хотел было написать, что в России таких обществ скорее всего нет. Всегда, когда вижу их в фильмах, смотрю как на нечто необычное. Но поискав в "Яндексе" нашел их предостаточно и в основном при храмах.

Я тоже никогда о таком в России не слышала. Они впервые возникли в конце 1980х-начале 1990 в Москве, согласно интернету. И совсем недавно была переведена книга АА на русский. Но перевод неточный. Возможно, что это нестрашно, суть не в деталях текста, а в главной идее, что порок сам себя изнутри не искоренит и что и не порок это, а дар свыше, право на веру, симптом потребности в вере, так сказать.

Здесь АА снимают помещения и при церквях, и при синагогах, и в университетах и в больницах, собираются на дому у кого-то, если группа маленькая в маленьком поселении и т.д. К религии как таковой , к церкви, это отношения не имеет, потому что там собираются не по признаку вероисповедания, пьют и мужчины из Ирана и женщины из Пакистана, и буддисты и иудеи, и атеисты и агностики, музыканты и слесари... и все они находят себе спасение в АА.

Вход в холл для собраний АА всегда отдельный от входа в церковь, если они помещение снимают при церкви. С противоположной стороны церкви, это источник дохода для церкви, так сказать - сдавать пустующие подвалы. Церкви тут сдают помещения и яслям, и детским садикам и кому только не.

Есть очень бедные группы в бедных районах города, где люди способны взносы делать в размере нескольких копеек, и есть очень "богатые", где люди в общую мошну сдают купюры по 20-50 долларов и больше и в комнате, где собралось и сплотилось больше сотни человек, - это много выходит за встречу. Более богатые группы помогают более неимущим группам оплачивать ренту помещения для встреч, кофе, еду, выпечку - ведь многие начинают ходить на встречи АА, когда ещё бездомны и безработны, когда на дне. Но духом они все богаты. Поразительно дружелюбные люди и юмористы ещё те.

Loading...

Очень интересно читать! Только вопрос, а почему по ссылке Art source я попадаю на гадание по картам таро? А еще вопрос по статье. Давно он меня мучает: здоровое питание и хлеб, особенно дрожжевой. Сейчас ведь прямо охота на дрожжи у любителей здорового питания. Говорится, что дрожжи губят нас. А я все пытаюсь понять и жду Вашего экспертного мнения, так ли это. Разве закваска -это не дрожжи? разве мало мы получаем дрожжи из других источников кроме хлеба? Может быть вредны инстантные дрожжи? А настоящие, живые, био (я такие покупаю) и не вредны вовсе? Я понимаю, что и хлеб, особенно белый, это не самый полезный продукт и для семьи я чаще пеку не белый и к тому же можно всякими полезными семечками напичкать. Жизни без хлеба, без выпечки дома не представляю, но хочется как-то расслабиться по этому поводу... а то стряпаю, угощаю... а внутри червяк сидит, мол зачем детям не здоровую еду даешь...

Не знаю. У меня ссылки работают правильно.

Я не слышала такого, чтоб дрожжи нас губили, Ната : ) В хлебе их очень мало и они запечены, являются всего лишь источником витаминов и белка. В этом смысле они целебны, если у человека авитаминоз. В настоящее время в США разрабатывается методика использования дрожжей для лечения раковых заболеваний.

Их много на поверхности плодов, круп, так что люди съедают много живых дрожжей с кашей, виноградом и яблоками, сливами и огурцами и прочими прелестями с грядки и с ветки. Очень много живых дрожжей в кефире, квасе, в меде. Про пиво и вино уж вообще молчу :) Живые дрожжи живут в кишечнике любого живого существа, в симбиозе с бактериями, они - часть экосистемы здорового кишечника.

Инстантные дрожжи - это всего лишь способ консервации дрожжей, особый способ их сушки. Сухие дрожжи - живые, они просто спят. Чтоб они долго спали, их хранят в вакуумной упаковке или в морозильнике. Если их смочить, они проснутся.

"Живые" или прессованные - это ещё один способ консервации дрожжей, усыпления их на срок от недели до двух месяцев холодом на уровне 2-4С. "Натуральные" или "свежие" дрожжи на дрожжевом заводе - это сладкая жижа, смесь дрожжевых клеток и питательного сиропа. Её промывают от сиропа, отсушивают, отпрессовывают дрожжи для продажи в брикетах и охлаждения.

Сам по себе хлеб не вреден, конечно. Человеку нужно получать какое-то количество калорий в питания в виде крахмалистой пищи: каш, картошки, кукурузы, бобовых или хлеба из тех же круп, из которых готовят каши (гречневых блинов, пшеничного каравая, ржаной ковриги, ячменных и овсяных лепешек), хлеба из кукурузы, хлеба из "картошки" - африканский хлеб из кассавы, их аналога нашей картошки.

Хлеб - всего лишь один из способов поедания зерен и клубней - плотного источника калорий и долгоиграющих углеводов, особой группы витаминов и совершенно необходимой для здоровья клетчатки.

Без крахмалистой пищи в питании мы бы весь день были заняты поеданием зелени, овощей и фруктов, как обезъяны, которые весь день жуют и больше у них ни на что не остается времени, ни на какой научно-технический прогресс, завоевание новых территорий и раздумья о демократии или иностранных языках :). В некрахмалистой пище очень мало калорий на грамм или килограмм пищи и приматы съедают по пятьдесят порций фруктов с ветки и "салата" (листьев) в день, чтобы насытиться.

Другое дело, что современный человек настолько увлекся плотной калориями пищей, что стал потреблять мало фруктов и овощей. Плотная калориями пища - крахмалистая, животная, жиры из пачки или бутылки - "быстрая", Хлеб с маслом или его эквивалент - сдобную булочку с орешками по корочке - можно съесть за минуту, не отвлекаясь от телевизора, за рулем, за чтением и т.д. Полноценный же завтрак, обед или ужин содержит столько овощей и фруктов вдобавок к хлебу-каше-супу с лапшой или горохом (почти килограмм овощей и фруктов в каждый прием пищи для человека весом 50кг, в два раза больше для спортсмена или сталевара), что занимает чуть ли не час на поедание. А время теперь у всех дефицит. За столом никто не засиживается.

Хлеб и белый хлеб - высочайшие технологические и культурные достижения человечества, Ната. Дрожжевой - преимущество по сравнению с заквасочным. Он высвобождает людей от нечеловечески трудного и долгого труда по приготовлению хлеба насущного. Так что не стесняйтесь.

Стесняться нужно не хлеба-макаронов-картошки-каш, а того, что к ним ребенку и взрослому не подали ещё и тарелки бобов (белки, клетчатка), тарелки вареных-печеных некрахмалистых овощей, тарелки салата (сырых овощей) и фрукта на десерт. В э т о м месте у борцов за здоровое питание слепое пятно. А вы говорите дрожжи... :) Их внимание приковано к микроскопическим количествам запеченных дрожжей в хлебе, там их буквально микрограммы на ломоть хлеба, и не замечает слона.

Огромнейшее спасибо!!! Примерно так я и думаю, но это "поветрие" сыроедения и прочих монодиет среди моих друзей, немного засеяло сомнений. Вы совершенно правы, проблема, особенно на Западе, это фастфуд. Мы полгода живем в Германии, полгода в Азии, и это такая колоссальная разница! В Германии на завтрак чашка кофе, на обед и ужин бутерброд. Или же другая крайность - "суперздоровое" питание типа сыроедения. В нашей семье все с этим в порядке, три раза в день горячая еда, муж вегетарианец, поэтому овощей у нас всегда полно на столе. Все иду делать пиццу и ставить опару на следующую неделю :). Хороших Вам выходных!!!

какое счастье, что я вас нашла!!

Здравствуйте, Лена!

прямо неудобно, боюсь вас потерять, мне нужно за вам следовать)) а я не разберусь -как? с английским у меня худо...
...кажется, разобралась)) извините... я ужасно боюсь вас снова потерять - рождественская выпечка и хлеб в моей семье -ваша заслуга

мне очень интересен ваш новый опыт - "анонимноалкогольный"))) если у вас достанет времени и желания -было бы здорово почитать об этом подробнее (и рецепты...)) )

Очень рада, что вам удалось разобраться, Лена. Тут довольно просто все.

Пока что с АА полет спокойный, очень там хорошо и я часто хожу, послушать, погреться человеческим теплом и сиянием человеческой радости. И во мне что-то от этого ощутимо меняется к лучшему. Во вторник я ходила на собрание, так там половина присутствующих было школьников и студентов младших курсов университетов. Как они светятся счастьем освобождения от такого кошмара, как неуправляемый алкоголизм или наркотики и всего остального с этим связанного - преступности, неразборчивости в сексе и в отношениях с людьми вообще и т.п.! Сегодня вечером иду на собрание АА, посвященное медитации, кроме всего прочего.

Рецепты будут. Немного вот приведу в порядок растрепанные мои дела и рисунки и выложу тут ещё интересного про выпечку.

Взаимно, Лена. Я тоже счастлива, что вы тут. Ура!

Люда, я вижу в Вашем профиле, что Вами создано 63 записи, но мне доступны только четыре. Я что-то не так делаю? или просто не умею пользоваться платформой?

Число записей - это сумма моих статей и блоге и всех моих комментариев в моем или других блогах. 63 записи - это 4 статьи и 59 комментариев.

Статьи вы видите в "блоге",

а мои комментарии можно посмотреть, зайдя в раздел "комментарии"

https://steemit.com/@marianagrajales/comments