Delizioso quesillo un delirio per il tuo palato

Ciao miei cari amici, in questa occasione vi lascio qui la deliziosa ricetta dolce davvero deliziosa, per iniziare vi dirò che è un "Quesillo"

Il Quesillo è un delizioso dolce tipico venezuelano e forse uno dei più noti, da non perdere in occasione di un compleanno o proprio quando "una torta è tagliata", sempre accompagnata da una ricca gelatina, creando un perfetto trio di sapori.

Il quesillo deve il suo nome alle particolari buche che ricordano il formaggio svizzero. È la versione creola del flan, ma si differenzia per la sua consistenza e perché viene aggiunto sia l'albume che il tuorlo.

Ogni famiglia mette il suo tocco speciale che va dalla vaniglia, alla scorza di limone, al rum o anche alla quantità di uova, in ogni casa c'è un quesillo unico, non ne assaggi mai uno uguale all'altro. T

Ci sono anche alcune versioni come quesillo al cocco, auyama, cioccolato, mais, ananas, crema di formaggio, parchita, caffè e dulce de leche per citarne alcuni. Immagina quanto sia divino fare uno spuntino nel pomeriggio con un pezzetto di quesillo e prendere un po 'di nero (è quello che chiamiamo caffè nero o caffè espresso).

INGREDIENTI

1 lattina di latte condensato
5 uova
5 cucchiai di zucchero (per caramelle)
1 spruzzo di rum
Latte (la stessa misura del latte condensato)
vaniglia

PREPARAZIONE

In una scatola rotonda di metallo di biscotti di tipo danese aggiungete ¼ di acqua e 5 cucchiai di zucchero, muovetevi
costantemente ma evitando di bruciare, cioè il caramello e il colore dovrebbe essere dorato.

Ancora caldo, il caramello dovrebbe essere distribuito su tutto lo stampo e poi lasciato raffreddare.
A parte mettete il frullatore (o se volete potete usare il frullatore) uova, latte condensato e latte, fino a quando non sarà omogeneo (circa 3 minuti).

Un po 'di vaniglia e / o rum viene aggiunto alla fine.

La miscela viene incorporata nello stampo e messa a bagnomaria per un'ora e 15 minuti.

Nota: se il bagno d'acqua è nel forno, la temperatura dovrebbe essere 350 ° F o 175 ° C.

Puoi inserire uno stuzzicadenti, se esce pulito è pronto.

Mettilo in frigorifero per almeno 5 ore, sformato e servilo.