Saludos mis steeamigos, con mucho gusto les voy a mostrar algo de la reina de la gastronomía apureña. "LA CARNE ASADA". Todo aquel que viene al llano tiene que probar este plato, que no es mas que la carne preparada con sal, donde el gran sabor se lo da el estilo de preparación del fogón y la madera que se utiliza. Algunas personas le añaden algo de especias a la carne, hasta cerveza le agregan, esto varia según el asador (persona que cocina la carne). Siendo el gran ingrediente la misma carne, que se cocine en sus jugos y grasas. Mientras mas grasas tenga la carne mejor sabor tendrá. Que tengan buen miramiento.