Beef recipe with decoration

ঝুরা মাংস আর পরোটা .... আমার ছেলের খুব পছন্দের খাবার। যেদিন ঘরে মাংস থাকবে না সেদিন ই তার ঝুরা মাংস খেতে ইচ্ছা হবে , রান্না করে দিলে একবার খেয়ে মন ভরে যায় ..... বাকী টা আমাকেই খেতে হয় ।
ঝুরা মাংসের রেসিপি খুব সহজ যেভাবে গরুর মাংস রান্না করে সেভাবেই করি তবে অনেক বেশী সময় চুলায় রেখে মাংস টা নরম করে ফেলি । এরপর ঝোল টানিয়ে ঝুরঝুরা করে ফেলি । বেশী করে পেয়াজ কুচি রসুন কুচি আর শুকনা মরিচ দিয়ে ফোড়ন দিলে খেতে অসাধারন লাগে ।