HowStuffWorks는 베이킹 소다(우리가 말할 때 식료품 저장실에 있을 가능성이 가장 높음)는 알칼리성으로 인해 그리스와 기름을 쉽게 제거한다고 설명합니다. 베이킹 소다는 매우 순해서 오일 자체에만 영향을 미치므로 사용 시 냄비나 프라이팬이 손상될 염려가 없습니다.
따라서 사용한 식용유는 버릴 수 있지만 뜨거운 액체 형태일 때는 버릴 수 없습니다. 페이스트가 형성될 때까지 오일 위에 베이킹 소다를 뿌립니다. 그러면 하수도나 환경을 손상시키지 않고 안전하게 버릴 수 있습니다.
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