第2章:
低炭水化物（無炭水化物）ダイエットの概要
概要
炭水化物は、多くの場合、さまざまな生理学的問題の主な原因として特定されます。 これらの栄養素は、体の主なエネルギー源ですが、血糖値の上昇にも関与しています。
ほとんどの炭水化物は砂糖に容易に変えられ、使用されるまでボディに残ります。 人がうまく運動しない場合、これらの糖は血液中に残り、体重増加が最も重要ではない他の問題を引き起こす可能性があります。
これが、毎日の食事中の炭水化物の量を減らすことによって、人々がより健康的な生活を送ることができると仮定されている理由です。非常に人気があり物議を醸しているアトキンスダイエットはこれに基づいています。
私たちはこの食事療法で食事療法の議論を始めます。 しかし問題は、どのような人させることができる利点です。
低炭水化物（無炭水化物）ダイエット
低炭水化物（または無炭水化物）の食事は、タンパク質と脂肪の消費量を増加させながら、ダイエット者が食べる炭水化物の量を制限するのに役立つ さまざまな食品の選択肢を使用すると、毎日さまざまな量の炭水化物を消費できます。
最も人気のあるタイプの食事療法は「アトキンスダイエット」です。 しかし、"サウスビーチダイエット"などの他の有名な減量プログラムがあります。 ここでは、その人気のためにアトキンスダイエットに焦点を当てます。
アトキンスダイエットは、二週間で6キロ（13ポンド）の減量を主張しています。
食事療法の背後にある基本的な哲学は何ですか？
低炭水化物ダイエットの原則は、炭水化物が体によって代謝されると血糖値を上昇させることです。
これは、インスリンレベルの対応する増加につながる。 インスリンは血糖値を制御しますが、脂肪の蓄積も引き起こします。 従って低い炭水化物の取入口は脂肪質の貯蔵細胞のより少ないインシュリンそしてより少ない脂肪質の蓄積を作り出す膵臓をもたらします。
洗練された白米、パン、パスタ、ジャガイモ、甘いデザートなどの食事中の「悪い」炭水化物を制限することによって、この食事療法の支持者は減量が起こる多くの支持者はまた、毎日の炭水化物ニーズの主な供給源として、果物や野菜などの食品を消費することによって、「良い」炭水化物の消費を奨励してい