Ingredientes:
-400 gramos de harina de trigo
-200 ml de agua tibia
-2 cucharadas de aceite de oliva
-15 gramos de levadura fresca
-1 pizca de sal
-Harina (para que no se pegue)
Procedimiento:
Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengas mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos al mesón para amasar bien.
Ahora comienza el amasado. Ponemos un poco de harina en el mesón y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.
Ahora una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora más o menos. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas. La amasamos y estiramos. Ponemos lo ingredientes y al horno. Listo!
ESPERO LES GUSTE♥
