디트로이트의 거대하고 사랑받는 동부 시장,주말에는 대도시에 점재하는 소규모 커뮤니티 시장,운전을 할 때 지나가는 농장 스탠드에 이르기까지-북쪽의 남동쪽 미치건더스는 성장기(늦봄부터 초가을까지)에 현지 농산물을 구입할 수있는 옵션이 많이 있습니다.
당신이 당신의 지역 농민 시장에서 신인 또는 일반하든,등록 영양사 줄리 프롬은 당신을 위해 조언을 가지고있다. 그녀는 요리 시위를 하는 시장에 있는 많은 시간을 소요하고,건강한 먹기에 관하여 지역 사회를 가르치고 그녀의 자신의 가족을 위한 물색 이 시간.
왜 농민 시장에서 쇼핑?
프롬에 따르면 농민 시장에서 음식을 사는 것이 현명한 아이디어 인 많은 이유가 있습니다.
농산물은 현지에서 재배되고 계절에 따라 재배됩니다. 즉,음식이 접시에 도착하기 위해 멀리 여행하지 않았으며 신선도가 최고조에 달할 것입니다—모든 영양소로 가득 차 있고 유통 기한이 길어집니다.
재배자에서 직접 구매는 당신이 그들의 제품에 대해 그들에게 이야기 할 수있는 기회를 가질 수 있음을 의미합니다. 그들은 그것을 가장 잘 알고 있습니다! "특정 과일이나 채소를 준비하거나 먹는 방법에 대한 아이디어를 줄 수 있습니다. "대부분의 재배자는 당신이 요구하는 경우에 당신이 그들의 생성의 견본을 시도하게 할 것이다.”
당신은 지역 식량 경제를 돕고 있습니다. 귀하의 달러는 지역 재배자 또는 식품 기업가를 지원하기 위해 갈 것이며 지역 사회 구축에 참여할 수있는 좋은 방법입니다.
당신은 돈을 절약 할 수 있습니다. 농민 시장에서 직접 구매하는 것은 일반적으로 매우 저렴한 옵션입니다. 당신에게 그 블루 베리를 배송하는 호박없이 여행 비용에 당신을 충전 할 필요가 어떤 식료품 가게 중개인이 없습니다. 즉 낮은 가격을 유지합니다.
쇼핑 여행을 계획하는 방법
농민 시장 여행을 최대한 활용하려면 계획이 중요합니다.
당신의 필요를 평가하십시오. 너가 문에서 이끌 전에,너의 자신의 부엌안에 언젠가를 걸리십시요. 당신이 식료품 저장실 또는 냉장고에있어 당신이 당신이 살 필요가 무엇의 아이디어를 가지고,그래서 당신은 식사를 위해 다음 주에 사용하고 싶은 것을 확인하십시오.
현실적 있으십시요. 다음 주에 대 한 귀하의 일정에 대해 생각 하 고 얼마나 많은 시간을 요리 하 고 당신이 구입 하는 생산을 준비 해야 합니다. 생산의 저렴 한 비용 저장 하지 않습니다 당신이 많은 긴 안목으로 보면 그것을 사용 하 고 그것을 멀리 던져 하는 데 결국.
당신이 당신과 함께 필요한 것을 가져와. 즉,많은 공급 업체가 신용 카드 또는 직불 카드를 수락하지 않을 수 있기 때문에 자신의 쇼핑백과 현금(특히 작은 청구서). (일부는 음식 지원 프로그램을 포함하여 카드 지불을 수락 할 것입니다.)
범위 그것을 밖으로. 당신은 농민 시장에 도착하면,한 번 전체 시장의 주위에 무릎을 확인 사용할 수 있는지 확인하고 구입하기 전에 공급 업체 간의 가격을 비교. 특정 시장에 정기적으로 가기 시작하면 매주 어떤 공급 업체가 있는지 알게되고 특정 농부와의 관계를 발전시킬 수도 있습니다. 당신은 최고의 제품과 가격에 대한 신뢰 누가 알 수 있습니다.
당신이 구입 한 것을 쉽게 사용할 수 있습니다. 당신이 집에 도착하면,당신은 쉽게 평일 식사 또는 간식을 위해 구입 한 것을 수험 약간의 시간이 걸릴. 씻어. 그것을 잘라. 그릇에 넣어. 당신과 당신의 가족이 당신이 구입 한 것을 사용할 가능성이 더 높아지기 위해해야 할 일이 무엇이든. "또 다른 중요한 것은 냉장고를 치우고 집에 도착하면 신선한 음식을 보관할 공간을 확보하는 것입니다."라고 프롬은 말합니다."신선한 재료를 앞에 놓고 쉽게 얻을 수 있다는 것은 당신이 그들을보고 먹을 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다.”
가장 중요한 것은 열린 마음을 가져 오십시오! 농민 시장은 신선한 과일과 채소에서 영감을 얻을 수있는 좋은 장소이며,당신과 당신의 아이들이 새로운 것을 시도 할 수 있습니다.