Mie Aceh merupakan salah satu makanan khas daerah Aceh yang terkenal akan kelezatannya. Tidak sah ke Aceh kalau belum mencicipi kuliner yang satu ini.
Kalau sedang berada di Aceh, anda akan mendapati penjual mie Aceh hampir di setiap kedai kopi dan rumah makan.
Selain di Aceh, Mie Aceh juga tersebar di berbagai daerah di Indonesia bahkan diluar negeri seperti di Malaysia.