Ngọn su su là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè, giúp giải nhiệt, tăng cường miễn dịch và cung cấp ít calo. Mặc dù trông giống những loại rau thông thường, nhưng thực tế, ngọn su su là những chồi non của cây su su. Chúng phát triển nhanh chóng, ít bị tác động của bệnh tật và không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Ngọn su su đang trong mùa và rất giàu chất dinh dưỡng. Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng ngọn su su không chỉ giúp làm mát cơ thể và giảm ho mà còn có lợi cho sự phát triển của trẻ em và phòng ngừa chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi.
Với hàm lượng chất xơ cao, ngọn su su được xem như "thịt của người chay". Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và ít calo, là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì sức khỏe. Hàm lượng chất xơ và các loại khoáng chất trong ngọn su su cũng rất cao, giúp cải thiện tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
Ngoài ra, ngọn su su cũng chứa nhiều chất chống ung thư và có khả năng thải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và chống lại các bệnh tật. Các chất dinh dưỡng trong ngọn su su có thể giúp làm giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh gút.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên ăn quá nhiều ngọn su su vì có thể gây phản ứng phụ. Ngoài ra, không nên kết hợp ngọn su su với cam quýt hoặc thịt cừu, vì sự kết hợp này có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa. Đối với những người yếu hoặc mắc các vấn đề về đường tiêu hóa, cần hạn chế lượng ngọn su su tiêu thụ.
Xem thêm
https://3g.wap.vn/cac-loai-rau-luoc-tot-cho-suc-khoe/
https://3g.wap.vn/nhom-thuc-pham-tot-cho-suc-khoe/
https://3g.wap.vn/nhung-loai-ca-nuoc-ngot-cuc-tot-cho-suc-khoe/
https://3g.wap.vn/cac-loai-ca-bien-tot-cho-suc-khoe/