المكونات
- قطع من الدجاج
- حبة من البصل مفرومة
- 3 حبات من البطاطس
- زيتون اخضر
- حامضة مصيرة
- ملح
- فلفل اسود
- زنجبيل
- كركم
- كزبرة
- 2 فصوص من التوم
- زيت الزيتون
طريقة التحضير
- في طنجرة الضغط نضع البصل و الدجاج
- نضيف الزيت و البهارات
- نضيف التوم و الكزبرة
- نتركه يتتقلى جيدا
- نضيف الماء للتمريق
- نترك الدجاج ينضج قليلا بعد ذلك نضيف البطاطس
- نضيف الزيتون و الحامض
- نغلق الطنجرة و نتركها حتى تنضج
Composants
- Morceaux de poulet
- Un oignon haché
- 3 morceaux de pommes de terre
- Olives vertes
- aigre aigre
- Sel
- Le poivre noir
- Gingembre
- Curcuma
- Coriandre
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
la façon de préparer
- Dans l'autocuiseur, mettre les oignons et le poulet
- Ajouter l'huile et les épices
- Ajouter les tomates et la coriandre
- Laissez-le bien faire
- Ajouter de l'eau pour égoutter
- Laisser mijoter un peu le poulet puis ajouter les pommes de terre
- Ajouter les olives et l'acide
- Fermez le pot et laissez-le mûrir
Components
- Chicken pieces
- a chopped onion
- 3 pieces of potatoes
- Green olives
- Sour sour
- Salt
- Black pepper
- Ginger
- Turmeric
- Coriander
- 2 cloves garlic
- Olive oil
how to prepare
- In the pressure cooker, put onions and chicken
- Add oil and spices
- Add tomatoes and coriander
- Let him do well
- Add water to drain
- Simmer the chicken a bit then add the potatoes
- Add the olives and the acid
- Close the pot and let it ripen