المقادير
- 200 غرام دجاج
- 2 بصل أبيض، مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زبيب
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 2 بصل، مقطع دوائر
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة
- 3 فص ثوم مهروس
- 1/2 كوب زيت زيتون، صغير
- 1 ملعقة صغيره زعفران
- ملعقة صغيره فلفل أسود
- ملعقة صغيره قرفة
- ملعقة صغيره زنجبيل
- 4/1 كوب ماء
طريقة التحضير
في طاجين على النار يوضع قليل الزيت يضاف الدجاج البصل المفروم والتوابل ويترك على النار ليذوب البصل.تضاف البصلة المقطعة دوائر والزبيب إلى الدجاج
Ingredients
- 200 grams of chicken
- 2 white onions, minced
- 3 tbsp raisins
- 1 teaspoon salt
- 2 onions, a section of circles
- 1 tablespoon coriander
3 cloves of crushed garlic - 1/2 cup olive oil, small
- 1 teaspoon saffron
- teaspoon black pepper
- teaspoon cinnamon
- teaspoon ginger
- 1/4 cup water
How to prepare
In the tajine on the fire, put a little oil, add chicken, chopped onion and spices and leave on fire to melt onions.
Add chopped onion and raisins to the chicken and stir the mixture.
Ingrédients
- 200 grammes de poulet
- 2 oignons blancs émincés
- 3 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à café de sel
- 2 oignons, une section de cercles
- 1 cuillère à soupe de coriandre
3 gousses d'ail écrasées - 1/2 tasse d'huile d'olive, petite
- 1 cuillère à café de safran
- une cuillère à café de poivre noir
- une cuillère à café de cannelle
- une cuillère à café de gingembre
- 1/4 tasse d'eau
la façon de préparer
Dans le tajine sur le feu, mettez un peu d'huile, ajoutez le poulet, l'oignon haché et les épices et laissez sur le feu pour faire fondre les oignons.
Ajouter l'oignon haché et les raisins secs au poulet et remuer le mélange.