Moscatel de Setúbal é um vinho licoroso produzido em Setúbal, com especial destaque para Azeitão, uma pequena e simpática vila no concelho de Setúbal conhecida pelos seus excelentes vinhos e moscateis.
Moscatel é uma casta de uva branca originária do Egipto (imagem abaixo)
Os vinhos moscateis são produzidos como os vinhos do Porto, as uvas fermentam durante 4 ou 5 dias e a fermentação é parada antes que todo o açúcar das uvas se transforme em álcool, sendo adicionada aguardente para "matar" a fermentação.
O resultado é um vinho licoroso e doce com cerca de 17 a 18 graus de álcool.
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