[부산혼밥여지도] 숨은 혜자 중식집 - 초량 금수각

열심히 돌아다니다가 발견한 좋은 중식집을 소개해볼까 합니다.

가게 입구에요

밖에서 보면 자리가 몇개 없어보이지만 안쪽으로 들어가면 테이블이 더 있어요.

요건 메뉴판

그렇게 가성비 가성비 노래를 부르더니 비싼거 아니냐? 라고 하실 수도 있는데

요리를 받아보시면 납득하실만한 가격.

우동은 찾는 손님이 없어서 메뉴에서 내리셨다고 하더라구요.

간짜장 곱빼기에요

양념에 국자가 들어있는데 강력한 포스를 뿜어냄 ㅋㅋ

간짜장엔 계란후라이죠!

고기가 정말 아낌없이 들어가있어요

다 비빔

맛은 프랜차이즈 식의 달달한 맛이랑 오래된 중국집의 슴슴하고 고소한 맛의 중간정도 되는 지점에 있어요

과하게 단 맛이 나지도 않고 너무 심심한 느낌도 없는 딱 먹기 좋은.

양이 상당히 많아서 평범하게 드시는 분들은 남기실지도.

이건 짬뽕 보통

홍합은 10개정도 들어있고요

말린 돼지고기 오징어 새우 등등이 가득 들어있음

면은 약간 얇고 부드러운 느낌

홍합 해체한 샷

말린 돼지고기

국물이 고기+해물이라 깊은 맛이 나요

이건 잡채밥이에요.

짜장을 따로 담아내시는 흔치않은 차림

잡채는 물기없이 꾸덕하게 잘 볶아졌어요

짜장이랑 같이 밥을 비비면 은은하게 느껴질 정도의 매콤한 맛이 나서 좋았어요

양파 팽이버섯 애호박 오징어 등이 들어갔어요

잡채밥이야 여기저기서 먹어봤지만 이 집 참 잘 만드는거 같아요.

짜장까지 따로 그릇에 내주시는데 그런 집 찾기 쉽지않죠.

사장님도 친절하시고 음식도 훌륭하니 한 번 들러보셔도 괜찮을거 같습니다.

위치가 좀 난해할 수 있는데 초량 금수사 버스정류장 앞쪽 도로변에 있어요.

초량 지하철 내려서 초량시장입구 정류장까지 걸어가서 190번이나 508번 타신후에

초량어린이집에서 내리시면 됩니다.