I bought a lot of cheese when I had the munchies, it was on sale and a really good deal, now I donโt know what to do with it!? What can I make ๐ค
Grilled cheese, or if you have tortillas, make some quesadillas in a frying pan. Can add jalapeรฑos if you have them for some extra flaves. Mm.
A bomb grilled cheese on thick toasty bread buttered with some avocado tomato maybe tofurkey grilled in air fryer with soup or ranch. And all the cheese maybe even a hot cheese dip with broccoli or crackers yum.
Potatoes are my go to if I have a lot of vegan cheese- so good. I havenโt used daiya though but Iโm sure itโd work just fine.
I have a general recipe in my head that I follow but no exact measurements- I sautรฉ several cloves of minced garlic in a few tbsp of earth balance and olive oil then add a few spoons of flour(gf works too) and whisk
cook for a minute or two then add around 2 cups milk and about 1/2 cup shredded cheeze(my fave is TJs parm alternative) and some salt, pepper and rosemary and a lil thyme,
whisk it all up and cook til thickened. Then I pour it over alternating layers of thinly sliced potatoes and onions,
sprinkle more cheese on top and cook at 425 for about an hour- covered with foil for the first 40 or so minutes then uncovered for the last 20 min.
Cheeseburger Stromboli. There are a ton of recipes out there, just sub beyond for the meat and this for the cheese.
I skip the bacon as it doesnโt add anything great to use the vegan bacon. You will use a ton of this cheese and you will need to share with friends!
The block is good for cheese and crackers! I also like to use the blocks sliced on one side of a bagel and heat in the toaster oven, then put cream cheese on the other side and then vegan bacon!
[KR]
๋๋ ์บ๋๋ฅผํ์ ๋ ๋๋ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ง์ด ๊ตฌ์ ,๊ทธ๊ฒ์ ํ๋งค์ ์ ๋ง ์ข์ ๊ฑฐ๋์ ์์๋ค,์ง๊ธ ๋๋ ๊ทธ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฌด์์ ํด์ผํ ์งํ์ง ์์ต๋๋ค!? ๋๋ ๋ฌด์์ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๊น?
๊ตฌ์ด ์น์ฆ ๋๋ ํ ๋ฅดํฐ์ผ๊ฐ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ํ๋ผ์ดํฌ์ ํ์ฌ ๋์๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค. ๋น์ ์ ๋ช ๊ฐ์ง ์ฌ๋ถ์ ํ๋ ๋ธ๋ฅผ ์ํด ๊ทธ๋ค์ด์๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ผํ๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์
์๋ณด์นด๋ ํ ๋งํ ๋ก ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ๋๊บผ์ด ํ ์คํธ ๋นต์ ํญํ ๊ตฌ์ด ์น์ฆ ์ํ ๋ ๋ชฉ์ฅ๊ณผ ํจ๊ป ์์ด ํ๋ผ์ด์ด์์ ๊ตฌ์ด ํ ํธํค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ชจ๋ ์น์ฆ ์ด์ฉ๋ฉด ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ๋๋ ํฌ๋์ปค ์ ๋จ๊ฑฐ์ด ์น์ฆ ๋ฅ.
๊ทธ๋์ ์ข์-๊ฐ์๋ ๋ด๊ฐ ์ฑ์ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ง์ด ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ์ ๋ด ์ด๋์ ๋๋ค. ๋๋ ๋ค์ด์ผ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง ์์์ง๋ง ๊ทธ๊ฒ์ด ์ ์๋ ํ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ํ์ ํ๋ค.
๋๋ ๋ฐ๋ผ ๋ด ๋จธ๋ฆฌ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ด ์์ง๋ง ์ ํํ ์ธก์ -๋๋ ์ง๊ตฌ ๊ท ํ๊ณผ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋ช ํฐ์ ์ ๋ค์ง ๋ง๋์ ์ฌ๋ฌ ์ ํฅ์ ๋ณถ์ ๋ค์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ๋ช ์๊ฐ๋ฝ์ ์ถ๊ฐ(์ฌ์ ์น๊ตฌ๋ ์๋)ํฐ
1 ๋ถ ๋๋ 2 ๋ถ ๋์ ์๋ฆฌ ํ ๋ค์ ์ฝ 2 ์ปต์ ์ฐ์ ์ ์ฝ 1/2 ์ปต์ ๊ฐ๊ฐ๋ฆฌ ์ฐข๊ธด ์น์ฆ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๊ธ,ํ์ถ,๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ,๋ฆด ํ์์ ๋ฃ์ต๋๋ค,
๊ทธ๊ฒ์ ๋ชจ๋ ํธ๊ณ ๋๊ป๊ฒ ๋ ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์๊ฒ ์ฌ ๊ฐ์์ ์ํ๋ฅผ ๋ฒ๊ฐ์ ๊ฐ๋ฉฐ ๋ถ์ต๋๋ค,
์์ ๋ ๋ง์ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ์ฝ 1 ์๊ฐ ๋์ 425 ์์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค-์ฒ์ 40 ๋ถ ๋์ ํธ์ผ๋ก ๋ฎ์ ๋ค์ ๋ง์ง๋ง 20 ๋ถ ๋์ ๋ฎ์์ต๋๋ค.
์น์ฆ ๋ฒ๊ฑฐ ์คํธ๋กฌ ๋ณผ๋ฆฌ. ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ํค์ด ๊ฑฐ๊ธฐ ๋ฐ์ผ๋ก,๊ทธ๋ฅ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋์ด ํ์ ์น์ฆ์ด ์์ต๋๋ค.
์ด ์ฑ์ ๋ฒ ์ด์ปจ์ ์ฌ์ฉํ๋ ์ข์ ์๋ฌด๊ฒ๋ ์ถ๊ฐํ์ง ์๋ ๋๋ ๋ฒ ์ด์ปจ์ ๊ฑด๋ ๋๋๋ค. ์ด ์น์ฆ์ ํค์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ์น๊ตฌ๋ค๊ณผ ๊ณต์ ํด์ผํฉ๋๋ค!
์ด ๋ธ๋ก์ ์น์ฆ์ ํฌ๋์ปค์ ์ข์ต๋๋ค! ๋๋ ๋ํ ๋ฒ ์ด๊ธ์ ํ์ชฝ์ ์๊ฒ ์ฌ ๋ธ๋ก์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ํ ์คํฐ ์ค๋ธ์์ ๊ฐ์ด ํ ๋ค์ ๋ค๋ฅธ ์ชฝ์ ํฌ๋ฆผ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ฃ์ ๋ค์ ๋น๊ฑด ๋ฒ ์ด์ปจ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ข์ํฉ๋๋ค!