ျကက္ဥမက်ည္းမွည့္ဟင္း

မဂၤပါရွင္
က်မဒီေန ့အတြက္ ျကက္ဥမက်ည္းမွည့္ ခ်က္နည္းေလးေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ပါဝင္းပစၥည္းေလးကေတာ့ ျကက္ဥ ၃လံုး ဆားအနည္းငယ္ ဟင္းခတ္မႈန္ ့အနည္းငယ္ နနြင္းအနည္းငယ္ မက်ည္းမွည့္ အနည္းငယ္ ငါးပိအနည္းငယ္္ ငရုပ္သီးအေလာ္မႈန္ ့ အနည္းငယ္ အစပ္မထည့္လည္းရပါတယ္ ဆီအနည္းငယ္ ျကက္သြန္နီတစ္ဥ

ပထဆံုးျကက္ဥျပ ုတ္ပါမယ္ ။ျကက္ဥျပ ုတ္ေနစဥ္မွာ မက်ည္းမွည့္ကို ေရေႏြးေလးနည္းနည္းနဲ႔စိမ္ထားရပါမယ္ ။ ျကက္ဥျပ ုတ္ျပီးျပီးဆိုရင္ အခြန္ံခြာ ရပါမယ္ ျပီးရင္ ၂ ျခမ္း ျခမ္းပါမယ္ ။ ျကက္သြန္နီကိုႏြာ ျပီး ပါးပါးလွီးရပါမယ္ ။ဆီအိုးစတည္ပါမယ္ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါမယ္ ။ဆီအမ်ားျကီးမထည့္ပါဘူးေနာ္ က်န္းမာေရးနဲ႕ညီညႊတ္ေအာင္လို ့ပါေနာ္။

ဆီပူလာျပီဆိုရင္ ေစာေစာကပါးပါးလွီး ထားတဲ႕ျကက္သြန္နီေတြကို ထည့္ျပီးဆီေငြ႕သတ္ပါမယ္။ ျကက္သြန္နီးေလးႏြန္းလာျပီဆိုရင္ နႏြငိးမႈန္ ့အနည္းငယ္ထည့္ပါမယ္။ ေရႊေရင္သန္းလာျပီဆိုရင္ ေစာေစာက စိမ္ထားတဲ႕မက်ည္းမွည့္ကို လက္ေလးနဲ႕ပစ္ပစ္ေလးျဖစ္သြားေအာင္ နယ္ေပးရမယ္ ရလာတဲ႕မက်ည္းမွည့္အနစ္ေတြကို ထည့္ခ်က္ပါမယ္ မက်ည္းေစ့ေလးေတြ အဖတ္ ကေလးေတြကိုေတာ့ထည့္မခ်က္ရဘူးေနာ္ လြတ္ပစ္ရပါမယ္။ ငါးပိအနည္းငယ္ ထည့္မယ္ ဆားအနည္းငယ္ ဟင္းခတ္မႈန္ ့အနည္းငယ္ ငရုပ္သီးမႈန္ ့အနည္းငယ္ထည့္ျပီးေမႊေပးရပါမယ္ ဟင္းအနစ္ကေလးေတြျဖစ္လာျပီဆိုရင္ ျခမ္းထားတဲ႕ ျကက္ဥေလးေတြထည့္ခ်က္ရပါမယ္ ။
ျကက္ဥျခမ္း ထည့္တဲ႕အခါမွာ ပလက္ေလးထညိ့ေပးရပါမယ္ ဟင္းအိုးကိုမီးခန ပိတ္ထားပါေနာ္ စီစီရီရီေလးထည့္ေနခ်ိန္မွာ မီးမပိတ္မထားဘူးဆိုရင္ တူးသြားတာ လက္ ဆီပူေလာင္တာ ျဖစ္တတ္တဲ႕အတြက္ေျကာင့္ ျဖစ္ပါတယ္ ။ ထည့္ျပီးျပီးဆိုရင္ မီးျပန္ဖြင့္ အနစ္ကေလးေတြကို ျကက္ဥ အျခမ္းေလးေတြေပၚတင္ေပးရမယ္ ေနာ္ ဒါမွလည္းအရသာက ဝင္မွာပါ ၁မိနစ္ေလာက္ဆို အရသာရွိျပီး စားလို ့ေကာင္းတဲ႔ မက်ည္းမွည့္ ျကက္ဥဟင္း ကိုရရွိပါျပီ။
ပံုမွာျပသထားတဲ႕ ျကက္ဥေလးက ၅ျခမ္းပဲပါတယ္ ။တျခမ္းကက်မျမည္းလိုက္ လို ့ပါ။

write khinzarwin