" ဆိတ္သား " ကို အသံုးျပဳ လ်က္ စားေသာက္ဖြယ္ရာ

---

မ်ား ျပင္ဆင္ ျပဳလုပ္နည္းမ်ား ( အပိုင္း -၃ )

---

ဆိတ္နံရိုးကုလားပဲဟင္း

---

Hello , all my steemit member.

က်မ ရဲ႕ steemit မွ မိတ္ေဆြ သူငယ္ခ်င္းမ်ား အားလံုး
မဂၤလာ ပါ ရွင့္

က်မ ရဲ႔ Steemit member မ်ား ႏွင့္ friend မ်ားအားလံုး
အတြက္ ေရးသား post တင္ေပးမယ့္

အေၾကာင္းအရာ ကေတာ့ " ဆိတ္သား " ကို အသံုးျပဳ ၍
စားေသာက္ ဖြယ္ရာ မ်ားကို ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳပ္ နည္း
အမ်ိဴးမ်ိဴး ရွိသည့္ အနက္ ဒီေန႔ ခ်က္ျပဳပ္ ျပင္ဆင္ မ်ွေဝေပး
မွာကေတာ့

" ဆိတ္နံရိုးကုလားပဲဟင္း" ျပဳလုပ္ နည္း ျပက္ဆင္ခ်က္
ျပဳပ္နည္းအေၾကာင္း ကိုေရးသား မွာျဖစ္ပါတယ္

" ဆိတ္သား " ကို ဟင္းလ်ာ အျဖစ္ ျဖင့္ ခ်က္ျပဳပ္ ျပင္ဆင္
စားေသာက္ၾကသလို သေရ စာ အေန နဲ႔ လည္း စား
ေသာက္ ၾကပါတယ္

ဆိတ္သား ကိုပံုစံ အမ်ိဴးမ်ိဴး တို႔ ျဖင့္ခ်က္ျပဳပ္ ျပင္ဆင္
စားေသာက္ ၾကရာတြင္

ဆိတ္သားခ်က္ ဆိတ္သားႏွပ္ ဆိတ္သားျပဳပ္ေၾကာ္
ဆိတ္ကလီစာ ခ်က္ ဆိတ္ပုဆိုးၾကမ္း အရည္ေသာက္
ဆိတ္ပုဆိုးၾကမ္း အသုပ္ ဆိတ္ဦး ေႏွာက္ေၾကာ္
ဆိတ္ ဖိုက္တင္ေဘာေၾကာ္ ဆိတ္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳပ္
ဆိတ္သားအၾကြတ္ေၾကာ္ ဆိတ္သားမြ ေၾကာ္
ဆိတ္ရိုးကုဘားပဲဟင္း ဆိတ္သားေျခာက္ဆီဆမ္း
ဆိတ္သားေထာင္းေၾကာ္ ဆိတ္သားကင္ ဆိတ္ဦးေႏွာက္
ေၾကာ္ ဆိတ္စဥ္းေကာ ေၾကာ္/ခ်က္ ဆတ္သားသုပ္
ဆိတ္သား အာလူးဆီျပန္ ဆိတ္ရိုးကုလားပဲ ခ်က္
ဆိတ္သား ဒန္ေပါက္ ဆိတ္နားရြက္သုပ္ ဆိတ္နံရိုးစြပ္ျပဳပ္
ဆိတ္သားလံုးေၾကာ္ ဆိတ္သားလံုးဆီျပန္ဟင္း
ဆိတ္သားေျခာက္ငပိခ်က္ ဆိတ္သားေထာင္းသုပ္
စသည္ ျဖင့္ ဟင္းလ်ာ အျဖစ္ ထမင္းႏွင့္ တြဲဖက္စားေသာက္ ၾက သလို

ဆိတ္သားကီးမား ဆိတ္သားပလာတာ ဆတ္သားပတ္ခ္
ဆိတ္သား စမူဆာစသည့္မုန္႕ပဲ သေရ စာမ်ား တြင္ လည္း
ထည့္သြင္း ျပဳလုပ္ စားေသာက္ၾကပါတယ္

" ဆိတ္နံရိုးကုလားပဲ ဟင္း"ဟာ ဆိုရင္ ခ်က္ျပဳပ္ျပင္ဆင္ရ
လြယ္ကူေစၿပီး အရသာေကာင္းမြန္သည့္ ဟင္းတစ္ခြက္
ျဖစ္ပါတယ္

ကုလားပဲ ဟာဆိုရင္လည္း

ဆိတ္နံရိုးကုလားပဲဟင္း

---

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

1- ဆိတ္နံရိုး- ၃၅က်ပ္သား

2-ကုလာပဲ ႏို႔ဆီဘူး-၁ဘူး

3-ၾကက္သြန္နီ - ၃လံုး

5-ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃မြာ

5- ဂ်င္း - ၁တက္

6- သံပုရာသီး -၁လံုး

7- ဒိန္ခ်ဥ္ဟင္းစားဇြန္း - ၂ဇြန္း

8-ဆီ -၅က်ပ္းသား

9-ဆား -အနည္းငယ္

10- နႏၷင္းမွုန္႕ - အနည္းငယ္

11- အေရာင္တင္မွုန္႕ - အနည္းငယ္

12-အရသာမွုန္႕ - အနည္းငယ္

13-မဆလာ - အနည္းငယ္

14- ကရေဝး ရြက္ ( သို႔ ) ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္- ၅ရြက္
( အေမြးနံ႕ ႀကိဳက္ပါက )

တို႕ လိုအပ္ပါတယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

ကုလားပဲ ကို ေရစိမ္ထားပါ

ပထမ ဆံုး ဆိတ္နံရိုး မ်ားအား စဥ္႔နီတုန္း ေပၚ တင္ ၍
ဓာ မ ( သို႔) ဓား ထက္ထက္ျဖင့္အေနေတာ္ အတံုးမ်ား
တံုးထားပါ

ဆတ္နံရိုးတံုး မ်ားအားေရစင္ေအာင္ေဆး ေရစစ္ထားပါ

ေရစစ္ထားေသာဆိတ္နံရိုး တံုးမ်ားေပၚသို႔ သံပုရာသီး
အား အရည္ညစ္ ထည့္ ၿပီး လက္ျဖင့္ ဆုပ္နယ္ ကာ
တစ္ဖန္ ေရေဆး ပါ
ေရျပန္စစ္ထားပါ

ဆိတ္သားမ်ားအား ေရမေဆးမွီ တစ္ခါ ေရေဆး ၿပီးတစ္ခါ
သံပုရာသီး အားအရည္ညွစ္ ထည့္ၿပီး နယ္ေပးပါ

သံပုရာသီး အစား ဗီနီကာ ျဖင့္ လည္း ျပဳ လုပ္ နိုင္ပါသည္
အညွီ နံ႕ ေပ်ာက္ေစရန္ ႏွင့္ အသားတံုး မ်ား ကို အျမန္က်က္
ေစရန္ အတြက္ ျဖစ္ပါသည္

ေရစစ္ထားေသာ ဆိတ္နံရိုးတံုးမ်ား အား သံပုရာ ရည္ျဖင့္ ထပ္မံ နယ္ထားပါ

ၾကက္သြန္နီ မ်ားအား အခြံ သင္ ေလးစိပ္စိပ္ ထားပါ

ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားအား အခြံ သင္ထားပါ

အခြံသင္ထားေသာ ဂ်င္း ၾကက္သြနျ္ဖဴ မ်ားအား သီးျခားဆီ
ငရုတ္ဆံု တြင္ ေၾကညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ

ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ မ်ားအားေရေဆး ၿပီး အရြက္ေျခြထားပါ

သံပုရာရည္ ျဖင့္ နယ္ထားေသာ ဆိတ္နံရိုး အတံုးမ်ားအား
ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္း မွ တစ္ဝက္ ကို ယူ၍ အရည္
ညွစ္ထည့္ ဆား အရသာမွုန္႔ နႏၷင္းမွုန္႕ အေရာင္တင္မွုန္႕
တို႔ ထည္႕ နယ္ ၁၅ မိနစ္ ခန္႔ ႏွပ္ထားပါ

ထို႔ေနာက္

ေဇာက္နက္ေသာ အိုး တစ္လံုး တြင္ ေရစိမ္ထားေသာ
ကုလားပဲ မ်ားအား ဆယ္ယူ ၿပီးထည့္

ႏွပ္ထားေသာ ဆိတ္နံရိုး တံုး မ်ားအားထည့္
ၾ ကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္း တို႕အားထည့္ၿပီး
အေပၚမွ ဆီ ထည့္ကာ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုး
သမသြားေအာင္ လက္ (သို႔) ဇြန္းျဖင့္ ေမြွေပး ၿပီး
ေရစပ္စပ္ ထည့္ ကာ မိးဖိုေပၚ တင္ အဖံုးအုပ္ထားပါ

ထည့္ထားေသာ ေရခမ္းၿပီး ဆီေဝ႔ လာပါက
ဇြန္းျဖင့္ အထက္ေအာက္ ႏွံ႕ စပ္ေအာင္ေမြွ ေပးၿပီး
ေရထပ္ထည့္ ၿပီး အဖံုးအုပ္ထားပါ

ဟင္းအေပၚ ၂ လက္ၼ ခန္႔ ေရထည့္ ရပါမည္

မီးမ်င္းမ်င္း ျဖင့္ ၄၅မိနစ္ မွ ၁နာရီ ခန္႕ ၾကာေအာင္
ခ်က္ရမည္ ျဖစ္သည္

ေရခမ္း ပါက ကုလားပဲ ႏွင့္ ဆိတ္နံရိုး ႏူးမႏူး စမ္းၾကည့္ ပါ
မႏူး ေသးပါ ေရ ထပ္မံ ထည့္၍ အဖံုး ျပန္အုပ္ထားရပါမည္

ဆိတ္နံရိုး ႏွင့္ ကုလားပဲ မ်ား ႏူးအိ ကာ ေရခမ္းၿပီး ဆီျပန္
လာပါက ကုရေဝးရြက္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ မဆလာ
မ်ား အုပ္၍ တည္ခင္း စားေသာက္နိုင္ၿပီ ျဖစ္ပါတယ္ရွင္

ဆိတ္နံရိုး သည္ လူတို႔ ၏ အရိုးအဆစ္မ်ား အတြင္း ရွိ
ရိုးတြင္းခ်ဥ္ဆီ မ်ားအား အထူးေကာင္း မြန္ေစ ၿပီး
ကုလားပဲ ဟာ ဆိုရင္လည္း အသားဓာတ္ ဗီတာမင္
ဓာတ္ မ်ား ျပည့္ဝေစတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရး ႏွင့္ ညီညတ္
ေစသည့္အျပင္ အရသာ ရွိလွတဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္
ျဖစ္ပါတယ္

"ဆိတ္နံရိုးကုလားပဲ ဟင္း" သည္ အီဆိမ့္ သည့္ အတြက္
ထမင္းႏွင့္ တြဲဖက္စားေသာက္ ရာတြင္
ပဲတီးခ်ဥ္ သုပ္ မံုလာခ်ဥ္သုပ္ မံုညွင္းခ်ဥ္သုပ္ တို႔ ႏွင့္
တြဲ ဖက္ စားေသာ္ပါက အအီေျပ ခံတြင္းမိန္ ေစ မွာ
ျဖစ္ပါတယ္

ထို႔ေၾကာင့္ ဆိတ္သား မစားၾကသူမ်ား အမဲသား ႀကိဳက္ႏွစ္
သက္ သူမ်ား မွလည္း "ဆိတ္သား " ကို ခ်က္ျပဳပ္ ျပင္ဆင္ စားေသာက္သည့္ နည္းလမ္း အတိုင္း ျပဳလုပ္နိုင္ ပါတယ္

ဆိတ္သားႏွင့္ပတ္သက္ေသာ ဟင္းလ်ာမ်ား အားခ်က္ျပဳပ္
ျပင္ဆင္ရာတြင္ က်မ ျပဳလုပ္စားေသာက္ဖူးေသာ နည္းလမ္းမ်ားကိုသာ ျပဳလုပ္ ျပင္ဆင္ post တင္ေရးသားမွာ ျဖစ္သည့္
အတြက္ ခ်က္ျပဳပ္နည္း မတူညီမွုမ်ား ကြဲလြဲ မွု႔ မ်ား ရွိပါကလည္း
နားလည္ ေပးၾကရန္ အထူးေမတၲာ ရပ္ခံ ပါတယ္

( မွတ္ခ်က္ - က်မ အသံုးျပဳ ျပင္ဆင္ခ်က္ ျပဳပ္ ရာတြင္
အသံုးျပဳ ေသာပါဝင္ ပစၥည္းမ်ာ သည္ အိမ္တိုင္း မိးဖို ေခ်ာင္
တိုင္း တို႔ တြင္ အလြယ္ တစ္ကူ ဝယ္ ယူ ရရွိေစေသာ
ပစၥည္း မ်ား ျဖင့္သာ ျပင္ဆင္ ျပဳလုပ္ သြားျခင္းျဖစ္ပါသည္ )

Steemit မွ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြ မ်ား အားလံုး လည္း
လြယ္ကူ အဆင္ေျပ အရသာ ရွိစြာ ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳပ္
စားေသာက္ၾကပါလို႕

Steemit မွ fri မ်ား အားလံုး က်န္းမာ ခ်မ္းသာ ၾကပါေစ

written and made-
@mamamyanmar

MSC-070