En este caso en una preparación culinaria normalmente desconocida en Venezuela, pero es maravillosamente deliciosa, muy sana y sencilla de preparar, su nombre es Trébol de Carnes y es originario de la república Checa. Consiste en tres porciones de carne, una de cerdo, una de res y una de pollo todos a la plancha y servido sobre porciones de puré de papas, acompañados con una salsa de reducción de vino tinto y decorado con algo de tomate y rúcula. Es un platillo ideal para aquellos como a mi que nos gustan las carnes....
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