El Aguacate o Persea americana como nombre científico, es originario de la América cálida o América Central ( México y Guatemala), donde ya se cultivaba antes de la llegada de los españoles y era muy apreciado entre los pueblos Maya y Azteca. Sus flores son de color verde, muy pequeñas y su tronco, rugoso de color pardo.
Lo que más destaca son sus frutos, unas drupas en formas de pera de color verde oliva y superficie rugosa con una pulpa verde amarillenta y una semilla central muy grande (hay variedades que no poseen).
Hoy se cultiva por su fruto en un gran número de países: Estados Unidos, México, Guatemala, Antillas, Brasil y otros. Las partes de la planta que son usadas por motivos médicos son la semilla, las hojas y los frutos.
Dentro de las propiedades comprobadas científicamente se encuentra que son emolientes y nutritiva. Por el alto contenido de aceite del fruto puede actuar como un buen laxante. Comido con miel de abeja es considerado un superalimento para los humanos.
El valor medicinal en cuanto al colesterol está en que no aporta grasas saturadas, por lo que reduce el riesgo de arteriosclerosis y todas las patologías relacionadas con la acumulación de placas de ateromas y el incremento del colesterol.
Por las propiedades antioxidantes de la vitamina E, los aguacates son utilizados abundantemente en la industria cosmética para el cuidado de la piel, especialmente del cuidado del cutis. Por su riqueza en grasas, se usa con frecuencia en la elaboración de cremas para la piel seca o mascarillas contra las arrugas. Y estos resultados se pueden lograr usando la fruta natural.
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