(Ocimum micranthum Willd.) Albahaca de pollo o albahaca silvestre, en el jardín crece toda variedad de plantas y hoy les muestro una que es muy útil y apetecida.
En la casa y en el jardín tenemos esta especie que es gloriosa mente exquisita para eliminar el chuquillo de algunas carnes o aves, así como para condimentar y aderezar cualquier sopa o guisado, de forma natural sin utilizar ningún condimento moderno quimicamente desarrollado.
La planta es un pequeño arbusto que crece unos 40 centímetros, y es muy rameado y cubierto de unas hojitas verdes ovoides, que son las que le agregamos a nuestras exquisitas recetas de cocina de ahí su nombre a Albahaca de pollo por ser un gran complemento para aderezar aves.
El sabor es un aroma produndamente fuerte que nos da mucha escencia en nuestros platillos a traves de esta planta aromática.
La planta es reproducida por medio de semillas como se las muestro en las fotos, y son estas las que al ser esparcidas por el viento contribuyen a la dispersión de la planta por el campo creciendo notablemente por doquier para nuestro uso.
Leyendo un poco sobre sus maravillosas propiedades aparte de las culinarias, podemos identificar que es un cicatrizante muy potente del que podemos disponer en caso de una emergencia como una herida o cortadura en nuestras faenas agrícolas, eso según el siguiente enlace.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.
Excelente y muy útil publicación, no la conocía con ese nombre. Bien documentado e ilustrado con estupendas fotografías. Gracias por.compartir conocimiento.. @galberto
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Ahí tienes el nombre cientifico para poder saber su nombre local, mil gracias por la visita.
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Tiempo si pasar por aquí amigo @galberto que bueno saber que es un cicatrizante. Muy interesante reseña, su aroma es único. Gracias siempre es grato pasar por estos caminos.
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