El café más caro del mundo se llama Kopi Luwak.
Se produce en la indonesia.
Lo curioso es que se produce a partir de las heces de un animal , el bushbuck . Un mamífero que se traga los granos de café, por lo tanto la liberación de algunos ácidos y enzimas en ellos y luego la eliminación de las heces. Hummm!
Natual Este proceso hace que el café a permanecer con aroma de fruta roja , ligeramente amargo y casi sin acidez.
¿No me gustaría entrar y tomar una taza de café?
El valor del kilo de café es de aproximadamente R $ 1.500,00. ¿Quién querrá?
El lado oscuro es que las ONG denuncian abusos contra la Civeta en la producción del Kopi Luwak. Los animales son criados en cautiverios y en condiciones precarias. En 2013, una investigación de la BBC ha encontrado evidencia de crueldad hacia los animales en las granjas .
De este modo, particularmente, prefiero seguir tomando el simple y tradicional café brasileño.