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Saludos Steemit!.
Es un gusto saludarles y agradecer la receptividad en nuestra quinta semana del curso, pero acá estamos para darles la bienvenida formalmente a nuestra sexta y última lección de "Steemit Learning challenge Season 22, dónde continuamos el camino de aprendizaje sobre este mágico mundo dulce "La Repostería".
Sin más preámbulos presentamos nuestro cuarta lección y te invitamos a leer detenidamente y a realizar las tareas:
Aprendizaje de la quinta lección:
Está lección tiene el principal objetivo que el usuario aprenderá y domine:
✓ Definición de Donas
✓ Tipos de donas.
✓ Tips y consejos.
✓ Elaboración de Donas
Desarrollo de contenido:
Las donas son también conocidas como rosquillas, es un dulce de forma circular y con un agujero en el centro siendo el más tradicional, se suelen hornear o freír en aceite caliente hasta obtener una textura esponjosa. Se elaboran con una masa de harina, azúcar, huevos, levadura y leche, se pueden preparar rellenas o con cualquier glaseado o cobertura, igualmente se pueden decorar con cualquier toppings ya sea chispas de chocolate, maní, chispas de colores, algún trozo de frutas entre otros.
✓ Donas rellenas: Estas donas tienen un relleno en su interior como crema de chocolate, vainilla, nutella, entre otros, este relleno le da una explosión de sabor a la hora de dar una mordida.
✓ Donas glaseadas: Son cubiertas con una capa de glaseado elaborado con azúcar glas, agua o leche, además se le agrega alguna esencia o colorante.
✓ Donas de canela: Este tipo de dona lleva como ingrediente principal la canela para darle un sabor irresistible, cubierta con azúcar y canela en polvo.
✓ Donas de coco: El sabor de la masa de este tipo de dona es a coco, cubierta con glaseado de coco y coco rallado para decorar.
✓ Utiliza ingredientes de calidad para asegurar un buen resultado.
✓ Amasar la masa lo suficiente hasta obtener una textura esponjosa y aireada.
✓ En el caso de freír las donas, asegurarse de que el aceite no esté muy frío ya que las donas absorberán demasiado aceite y el resultado serán unas donas grasosas.
✓ Esperar que se enfríen completamente para decorarlas.
A continuación te presentamos una receta de dona frita casera, las cuales son prácticas y sencillas de realizar, obteniendo unas donas suaves y esponjosas, te invitamos leer y practicar está receta para que así endulces el paladar de los tuyos en casa.
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| 400 gr de harina de trigo todo uso |
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| 100 gr de azúcar |
| 10 gr de levadura |
| 100 ml de leche liquida tibia |
| 2 huevos |
| 60 gr mantequilla |
| 1 ccda de vainilla |
| 1 pizca de sal |
| Chocolate fundido |
| Lluvia de colores, coco, maní |
✓ Preparamos el fermento en una taza colocamos la leche tibia, la levadura y una cucharada de azúcar, removemos muy bien para evitar grumos y tapamos por unos 10 a 15 minutos hasta ver que nuestra levadura esté espumosa.
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✓ En una taza agregamos la harina, el azúcar, la pizca de sal y removemos con la espátula muy bien para integrar.
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✓ Ahora, incorporamos la levadura, los huevos que previamente batimos y mezclamos ligeramente para integrar todos nuestros ingredientes.
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✓ Agregamos la mantequilla y con nuestras manos vamos amasando por aproximadamente unos 10 minutos, hasta conseguir una masa uniforme que no esté pegajosa, si es necesario puedes agregar un poco más de harina, dejamos reposar aproximadamente unos 45 minutos.
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✓ Pasado del tiempo nuestra masa se ha duplicado, extendemos nuestra masa arriba de una mesa que previamente ya hemos espolvoreado con harina, con la ayuda de un rodillo extendemos la masa y con un cortador, vaso o taza que tenga forma circular vamos cortando nuestras donas, haciéndole los orificios tradicionales de la dona.
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✓ En un caldero o sartén colocamos el aceite y dejamos calentar para freír nuestras donas las cuales debemos regular el fuego para evitar que se nos queme.
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✓ Para decorar nuestras donas todo queda a tu gusto y creatividad en esta oportunidad las donas tienen una cubierta de chocolate fundido con topping de maní, lluvia de colores y coco, también puedes pasarla únicamente por azúcar y así te quedarán unas ricas donas azucaradas todo queda a gusto.
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✓ Listas nuestras donas solo queda disfrutar de este rico postre.
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✓ ¿Usted ha preparado Donas? Cuéntenos su experiencia.
✓ ¿Cuáles son sus favoritas, las glaseadas, azucaradas o rellenas?
✓ Elabore una receta de donas, puedes realizar la receta presentada en este curso o la receta de su preferencia (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).
Incluir un cartel de identificación manuscrito, junto a sus donas, que contenga nombre de usuario y fecha.
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✓ ¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de sus donas?
✓ ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de las donas? Compartelo.
✓ La publicación se puede escribir en su blog o cualquier comunidad.
✓ El Título de tu publicación debe ser: SLC22-W6 // "Donas"
✓ Utilice imágenes propias, Está Prohibido el plagio y uso de IA, la publicación debe contener un mínimo de 300 palabras.
✓ Asegúrate de utilizar las etiquetas #pastrychefs-s22w6 #learnwhitsteem #steemexclusive #food y la etiqueta de tu país. (ejemplo, #venezuela)
✓ Incluir un cartel de identificación manuscrito junto a sus donas, que contenga nombre de usuario y fecha.
✓ Invita al menos a tres amigos a participar: @fannyescobar, @shiftitamanna, @rumaisha.
✓ Deja el link de tu publicación en la sección de comentarios.
✓ Se acepta cualquier idioma.
✓ Promocione en redes sociales como X.
✓ Este concurso estará abierto durante 7 días a partir 00:00 UTC del día 20 de enero de 2025 y cerrará a las 23:59 UTC del día 26 de enero de 2025.
Al término de cada semana se eligieran a los 4 mejores reposteros que demuestren haber cumplido con todas las reglas y criterios, con la dedicación y esfuerzo que requiere el curso, serán elegibles para recibir votos de SC01 y/o SC02.
Te esperamos, ven y descubre con nosotras este mágico arte de la repostería, donde se une, técnica, creatividad, precisión y pasión. |
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Imágen de portada editada en canva y el resto de las fotografías propiedad #dasudi exclusivamente para steemit.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
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Excelente manera de cerrar el curso.
Trataré de sacar tiempo para hacer mi participación.
Éxito y más éxito.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
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Me emocioné cuando ví que decía donas y porque me encantan muchísimo y las de chocolate y arequipe son mis preferidas las amo.
Nos vemos pronto. Saludos
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This looks super tasty.
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Ini adalah kursus yang bagus. Untuk kursus terakhir temanya adalah donat, wah itu kesukaan saya dan juga putriku.
Saya ingin segera mengikuti kursus ini. 🤗
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Excelente amiga @dasudi cada dinámica dada. Espero entrar a tiempo para poder realizar y deleitarme con las donas, me encanta todas las decoraciones sobre todo la de chocolate, arequipe la lluvia de chocolate 🍫😋.
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It's look very look very delicious.
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As usual super ending of this season by tasty donuts 🍩🍩,I love you follow the yummy recipe given in Couse but please mention the quantity of butter hosting much I add it's not mentioned in ingredients list .
Wish you good luck for all participants who learned and share there home task throughout the whole season -22 in #pastrychefs course ,I am also one of them 🥰🥰.
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Hola 😃oye vale, me encanta la opción de freír las donas, lo voy a intentar a ver si me quedan bien, soy muy dulcera 🤣 y las donas con chocolate ay dios mío.
Feliz día chicas, saludos desde Margarita 🏖️
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