RE: SLC22-W6 // "Donas"

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SLC22-W6 // "Donas"

in pastrychefs-s22w6 •  3 days ago 

@blessedlife, hermosas te quedaron tus dinas, ame tus decoraciones.
Sin dudas el tiempo de reposo y la temperatura adecuada lara para freirlas es la clave para que quede hermosas.
A mi me falta eso reposo, y ahora que mencionas lo de la masa, a mi también me pareció que le faltaba algo líquido, pero le agregué un poquito mas de mantequilla 🙃🫣🫠. Bueno , lo que si creo que hay que hacerlas con calma y tiempo y creo que eso es lo que no tenía a mi favor.
Te felicito por estas bellas donas, estoy segura que quedaron riquísimas y que duraron poco, Sofia quedaria encantada.

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Gracias, Yose. Sofia fue mi ayudante en la decoración, pero tenía más ganas de comer que de decorar jejeje. Ayer entregué las que le había guardado a mi mamá, en casa traté además de administrarlas bien para que no se esfumaran muy rápido, pero hasta compartí jejeje

Hay harinas que son más fuertes y absorben más líquido, entonces hace falta un poco más, apenas un par de cucharadas más dependiendo para sentirlas suaves e hidratadas. La idea de la mantequilla no es mala tampoco.

Abrazos, seguiremos practicando para que cada vez salgan mejor, pero no muy seguido jajaja