El "empedrat", una ensalada típica catalana

in photography •  7 years ago 

914dafff-7225-4631-8928-ecaa26a6c899.jpeg


Es un clásico de cocina de Cataluña y de Valencia: una ensalada fría a base de alubias, tomate, cebolla, aceitunas negras, pimiento y bacalao desmigado, con una salsa vinagreta. "Empedrat" significa 'empedrado', donde las alubias representan las 'piedras' del plato.


Steepshot_footer2.PNG Steepshot IPFS IOS Android Web
Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Las aceitunas negras son mis favoritas en cualquier plato. De seguro así como se ve tiene buen sabor. Gracias por compartir! @loina