Cigare plombière

Salut à tous,

un petit dessert très simple avec de la pâte feuilleté, des fruits confits et de la crème pâtissière maison.

Mélanger la crème pâtissière et les fruits confits, vous pouvez les faire macérer dans un peu de rhum.

Garnir le carré de pâte feuilletée, ne pas mettre la crème au milieu mais plutôt aux 3/4.

Refermer le cigare et le rouler, mettre la jointure vers le bat et dorer avec un jaune d'oeuf.

Il ne reste plus qu'à faire cuire une vingtaine de minutes dans un four chauffé à 200°.

un dessert à manger froid ou tiède.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.