Beef Short Ribs aus dem Ofen

in photography •  8 years ago  (edited)

Gestern vom meinem Schlachter des Vertrauens was ganz Feines bekommen: Short Ribs vom US Beef. 


Grob vom Fett pariert.....




Das ganze wird scharf angebraten.....



Dann ab mit Gemüse in den Ofen. Gute 3 Stunden bei knapp 110°






Meinen Kindern hat es sehr geschmeckt. 

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Sieht sehr lecker aus :) gute Apetite

danke