สวัสดีชาวสติมอิททุกคนค่ะวันนี้มาในเรื่องของกินกันค่ะ🍰🍰
ทุกคนมีของกินที่เรา🍰🍫แล้วของขนมแตงโมอยากให้ทุกคนรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน🍰🍮😄😄
อยากได้ไอเดียเค้กวันเกิดไม่ซ้ำใครต้องนี่เลย เค้กแตงโม ไม่ใช่แค่หน้าตาเค้กเลียนแบบแตงโมเท่านั้น แต่เนื้อเค้กและครีมชีสยังมีส่วนผสมของแตงโมด้วย รสชาติเป็นอย่างไรมาพิสูจน์กัน
ส่วนผสม แป้งเค้กแตงโม
• แป้งเค้กสำเร็จรูป 1 กล่อง
• ผงวุ้นสำเร็จรูปกลิ่นแตงโม 1 กล่อง (แบ่งไว้สำหรับทำครีมชีสแตงโม 2 ช้อนชา)
• เนื้อแตงโมบดละเอียด 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ช็อกโกแลตชิพเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย (นำไปเขย่าในถุงซิปล็อกกับแป้งเค้กเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเคลือบทั่วช็อกโกแลต)
• สีผสมอาหารสีแดง
ส่วนผสม ครีมชีสแตงโม
• ครีมชีส 8 ออนซ์ (วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนนิ่ม)
• เนยสดชนิดจืด 1/2 ถ้วย (วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนนิ่ม)
• น้ำตาลไอซิ่ง 5 ถ้วย
• เนื้อแตงโมบดละเอียด 2 ช้อนชา
• ผงวุ้นสำเร็จรูปกลิ่นแตงโม 2 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีแดงและสีเขียว
วิธีทำเค้กแตงโม
• 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
• 2. รองกระดาษไขลงในพิมพ์ ฉีดสเปรย์กันติดให้ทั่วพิมพ์ เตรียมไว้
• 3. วิธีทำแป้งเค้กแตงโม ใส่แป้งเค้กกับผงวุ้นลงในอ่างผสม ตีผสมเข้าด้วยกัน เติมน้ำ และน้ำมันพืชลงไป ตีผสมด้วยความเร็วปานกลาง เติมไข่ไก่ ตีผสมพอเข้ากัน ใส่เนื้อแตงโมบดละเอียดลงไป ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว เติมสีผสมอาหารสีแดงลงไปเล็กน้อย (ให้เนื้อเค้กมีสีแดงตามชอบ) เติมช็อกโกแลตชิพที่คลุกแป้งแล้วลงไป ใช้พายยางคนผสมให้กระจายทั่วแป้ง จากนั้นเทลงพิมพ์กลม
• 4. นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที จากนั้นนำออกจากพิมพ์ สไลซ์เค้กเป็น 2 แผ่น เตรียมไว้
• 5. ตีผสมครีมชีสกับเนยเข้าด้วยกัน เติมเนื้อแตงโม น้ำตาลไอซิ่ง และผงวุ้น ตีผสมให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นแบ่งครีมชีสเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกปริมาณ 1/3 ถ้วย ผสมกับสีผสมอาหารเขียว และส่วนที่ 2 ปริมาณ 2/3 ถ้วย ผสมสีผสมอาหารสีแดง (ให้มีสีที่ใกล้เคียงกับสีเค้ก) คนผสมให้เข้ากัน
• 6. ปาดครีมชีสสีชมพูลงบนเค้กแผ่นที่ 1 วางทับด้วยเค้กอีกแผ่น ปาดครีมชีสสีชมพูทับด้านบนอีกครั้ง จากนั้นปาดครีมชีสสีเขียวด้านข้างให้ทั่ว โรยช็อกโกแลตชิพด้านบนให้คล้ายเม็ดแตงโม นำเข้าแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
แล้วก็เสิร์ฟใส่จานกันได้เลยค่ะ😘😘และหวังว่าทุกคนจะชอบกันน่ะค่ะ🍰🍰เค้กแสนอร่อยหวังว่าทุกคนจ่ะชอบกันค่ะ
**อย่าลืมกดติดตามกดโหวตกันด้วยน่ะค่ะ
**ขอบคุณที่เข้ามาอ่านมาดูมาโหวตน่ะค่ะขอบคุณค่ะ