হেলো বন্ধু রা আশা করি সবাই ভালো আছো।
আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো I
আজ আপনাদের হাতে বানানো শীতের পিঠা বিষয়ে যানাবো।
Hello friends, hope you are all well.
I am also good with your prayers.
Today I will tell you about handmade winter pies
তো শুরু করা যাক... 🇧🇩
So let's begin....🇧🇩
পিক ১
photo.. 1
১...প্রথমে আটা পানি তার সাথে চিনি দিয়ে ভালো করে গা মাখা ভাবে মাকিয়ে নিতে হবে।
যাতে সব কিছু এক সাথে ভালো ভাবে মাখতে পারে।
1... First, the flour should be mixed well with water and sugar.
So that everything can mix well together.
![IMG_20240108_172827.jpg]
(
)
পিক ২
photo 2
এবার ছোটো গোলাকার কিছু যেমন বাটি বা গোল ওন্ন কিছু দিয়ে তার মধ্যে হাপ বাটি ভরার পরে কিছু মিষ্টি যাতি ও কিছু যেমন গুর হালকা করে দেয়ার পর তার ওপরে আবার আটা দিয়ে সেটা ভালো করে চেপে হাড়ির ওপর দিতে হবে।
Now fill the bowl with something small like a bowl or round something like a bowl or something round and after filling it with some sweet jati and some like gur lightly and press it well on top of it and press it well on the bone.
পিক ৩
photo 3
এবার পিঠা টি ভালো করে ডেকে রাখতে হবে যাতে করে বাতাস যদি বের না হয়।
Now the pita should be kept well so that if the air does not come out.
এবার পিঠাটি খাওয়ার জন্য ওপজক্ত হয়ে গেছে। এই পিঠা গরম গরম খেলে সব চেয়ে বেশি সাদ লাগে আর এই পিঠা শীতের মধ্যে বানিয়ে থাকে দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি মজার লাগে এই পিঠা।
Now the pie is ready to eat. This pitha tastes best when eaten hot and this pitha is delicious to eat as well as it is made in winter.
আপনার এই পিঠা নিজের বাসায় বানিয়ে এটার সাদ মজা খুব সহজে বুজতে পারবেন আশা করি ভালো লাগবে।
You can make this pitha at your own home and you will be able to understand its taste very easily. I hope you will like it.
খুদা হাফেজ...
Khuda Hafez.