Dopiero od niedawna poznałem smak tej przepysznej kremowej zupy.Pewnie dla wielu z was jest znana i dość często gości na waszych stołach,a dla tych którzy nigdy jej nie zasmakowali przedstawiam sposób przyrządzenia według Karolczyka czyli Mnie 😉

Skład:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 duża pora
• 1 duża cebula
• 2 papryczki chilli
• natka z pietruszki lub koper
• śmietana 18% 4-5 łyżeczki stołowe
• serek topiony ziołowy 100 g lub 4 szt. trójkąciki typu Hochland
• 1 kostka bulionu warzywnego
• sól
• pieprz
• makaron opcjonalnie

Cebulę kroimy drobno w kosteczkę wrzucamy na patelnie i podsmażamy na złoty kolor.Następnie wrzucamy mięso mielone solimy i pieprzymy.W tym czasie wstawiamy do garnka 2 l wody wraz z kostką rosołową,posiekaną papryczką chilli i pocięty w paski por.Gotujemy wywar na małym ogniu.Kiedy podsmażymy mięso wrzucamy je do garnka z warzywami.Do miseczki wrzucamy śmietanę i serek możemy dodać koper lub nać i wszystko blendujemy.

Zblendowany krem dodajemy kiedy nasza zupa będzie już gotowa czyli po ok.30-40 min.oczywiście po lekkim ostudzeniu bezpośrednio do garnka.Zupkę podajemy na talerz wraz z makaronem lub bez dodając na wierzch grzanki i natkę.SMACZNEGO! 👌👌👌