Zimowe ciasto z chałwą i czekoladą

in pl-kuchniakonkurs •  6 years ago 

Pyszne miodowe ciasto z naturalną, domową chałwą, orzechami laskowymi i masą czekoladową - opcja dla tych łasuchów, którzy chcą mieć pretekst, że jedzą coś zdrowego ;) Sezam jest bogaty w mnóstwo witamin i minerałów, jest on jednak trudno przyswajalny w ziarenkach. Za to w domowej chałwie - przyswaja się idealnie ;) Do tego orzechy laskowe, kolejna porcja zdrowia. No i czekolada, która niewątpliwie uzdrawia nastrój :)

IMG_20190101_225828.jpg

Składniki na ciasto miodowe:
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 łyżki miodu
2 żółtka
200 g masła lub margaryny
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki na masę chałwową:
200 g sezamu
4 łyżki miodu

Składniki na masę czekoladową:
100 g masła
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
1 łyżka wody

Do posypania:
200 g orzechów laskowych

Wykonanie:
Ciasto miodowe: Mąkę mieszamy z sodą oczyszczoną. Dodajemy cukier, miód, masło i żółtka. Wyrabiamy dokładnie ciasto. Następnie dzielimy ciasto na 4 równe części. Każdą z części wykładamy na blaszce i pieczemy ok. 15 min w temperaturze 180°C.
Masa chałwowa: Sezam i miód blendujemy aż do uzyskania gładkiej masy.
Masa czekoladowa: masło, wodę, cukier i kakao umieszczamy w garnku na małym ogniu. Mieszamy aż do połączenia składników. Gotujemy chwilę. Odstawiamy do wystudzenia.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasta miodowego, smarujemy pierwszy blat ciasta masą chałwową. Układamy na to drugi blat, a na niego kolejną porcję masy chałwowej. Następnie układamy trzeci blat ciasta i polewamy masą czekoladową. Na to nakładamy czwarty blat ciasta, smarujemy wierzch i boki ciasta masą chałwową. Następnie przyprażamy na patelni posiekane orzechy laskowe i posypujemy nimi ciasto.

Smacznego! :)

IMG_20190101_225734.jpg

IMG_20190101_225723.jpg

IMG_20190101_235511.jpg

Post zgłaszam do konkursu WIELKI ŚWIĄTECZNY KONKURS KULINARNY.
Temat nr 3: Moja ulubiona potrawa świąteczna :)

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Bążur @natacja!


Witaj na #pl-kuchnia - najsmaczniejszym tagu polskiej społeczności :)

Zapraszam do udziału w Konkursie Kulinarnym (tag konkursowy #pl-kuchniakonkurs) i do śledzenia konta @pl-kuchnia wspierającego polski tag kulinarny.

Pozdrawiam w imieniu opiekuna i eksperta #pl-kuchnia - @grecki-bazar-ewy

Baw się dobrze!

mmm musi być przepyszne! mąż by się oblizywał, już to wiem, ale mój blender mógłby nie poradzić sobie z przygotowaniem masy chałwowej, więc na razie będzie musiał obejść się smakiem.

niemniej dziękuję za inspirację, kiedyś będzie trzeba wypróbować to idealne połączenie chałwy i czekolady ;-)