Ulubione Spaghetti - 19sty konkurs kulinarny

in pl-kuchniakonkus •  6 years ago  (edited)

sp1.jpg

Chcę wam przedstawić danie, które składa się w 95% z samych warzyw a niczym nie odbiega w smaku od zwykłych makaronowych dań - sos jest pyszny, kremowy i aromatyczny a makaron z cukini doskonale udaje prawdziwy dzięki neutralnemu smakowi. Bez gotwania i dokladnie w 15min możesz mieć na stole pyszny , sycący i zdrowy posiłek - do tego zdrowy i niskokaloryczny. Polecam

sp3.jpg

SKŁADNIKI:

  • 2 cukinie
  • 1 marchewka

SOS

  • 250 gram winnych pomidorków
  • 10 suszonych pomidorów
  • 4 daktyle
  • 1/2 szklanki nerkowców (namoczonych wczesniej)
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz do smaku
  • 6 pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 3 łyżki natki

WYKONANIE

Pieczarki i cebule kroimy w pół plasterki i dodajemy natkę
sp4.jpg

Reszte składników sosu blendujemy

sp5.jpg

Powstały sos łączymy z pieczarkami i cebulą i zostawiamy na 10min żeby się przegryzły. Następnie wycinamy makaron z cukini i marchewki.

sp6.jpg

Łączymy sos z makaronem i w razie potrzeby dosalamy - mozna dodac płatki drożdzowe.

sp7.jpg

Przekładamy na talerz i zajadamy!! Choc ja jadłaj już z miski :)
sp2.jpg

Cukinia zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę C, K, PP i B1, beta karoten. Zaletą tego warzywa jest to,że nie odkładaja się w niej metale cieżkie.

sp8.jpg

Pomidory zawierają likopen – silny przeciwutleniacz o działaniu przeciwstarzeniowym i antynowotworowym, neutralizującemu wolne rodniki.Dodatkowo wit E,K,B3. Gdy nie gotujesz swoich potraw zachowujesz życie w warzywach - zachecam do 1 surowego dnia w tygodniu.

sp9.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Yummy...😋😋

Posted using Partiko Android

Super! :)
Czym wycinasz makaron z cukinii? Masz specjalny nożyk do tego czy można jakimś innym sposobem?

ja dostałam od kolezanki maszynkę i to elekryczną :P wiec mam ulatwione zadanie - jak nie mialam to wycinałam cienkie paski obieraczka i je kroilam na kluski :P mozna tez tagietelle obieraczka zrobic :P

No tak... obieraczka a potem nóż :)
Chyba że wypróbuję wkładki w moim robocie kuchennym, może wyjdzie krótki makaron ale na pewno zjadliwy ;) Bo cukinii mam w ogrodzie dostatek a to ważne.

zazdroszcze ogrodu :) a masz baklazany i papryke tez ?

Mam :)

bo mam świetny przepis - mozna jesc same - można jako dodatek do miesa - bo TY z tego co wiem jadasz - Przepis prosto od Armeńskich znajomych wysle Ci na czacie :P

Czasami jadam :)
Super, już się cieszę na nowy przepis! Dzięki :)

Ja reż cieniutkie wstażki obieraczka zcinam (na długość warzywa). Już nożem nie dokrajam.

No to muszę spróbować... dzięki za podpowiedź :)

To danie jest cudowne! Takie chrupiące i kremowe jednocześnie.
I jakie ekspresowe do przygotowania? Nie trzeba godzinami gotować sosu pomidorowego ;))
Narobiłaś mi niezłego apetytu! :)

:P jest dokladnie jak opisałas - teraz aż znow bym jadła ale już za pozno - choc mroże banany na lody :P i nie wiem czy dzis nie zgrzesze o polnocy :P

U mnie teraz mrożone banany idą hurtowo! Co ciekawe takie lody pokochała moja 1,5 roczna córeczka. Nie je praktycznie w ogóle bananów, ale w formie lodów zajada łyżkami :)

:P nie rob smaka bo moje lody juz dawno zjadłam adzis jestemna glodowce :P

Czy czujesz się syta po takim dania? Przypuszczalnie orzechy pomagaja. Ja zazwyczaj, niezależnie od tego ile warzyw zjem, Nie jestem w pełni najedzona.

Danie wyglada smakowicie! Mam na nie ochotę.

bardzo dlugo bylam po nim syta chyba 3h :) ale u mnie tez jest to ze mam dosc oczyszczony organizm i łatwo on przyswaja wszytskie skladniki - jak zaczynalam bylam ciagle glodna teraz inna bajka. Orzechy tez swoje robia ale nie jadam ich czesto. Dalej jestem na redukcji.

To jest naprawdę świetne i zdrowe danie! Super przepis 👌

dziekuje :) i zachecam :)

@naila7894 Monia coraz lepsze posty ! podoba mi się :)

ja spiralizra nie mam, więc u mnie takich makaronów jeszzce nie ma, ale pomysł super. jak kiedyś zdobędę to wrócę do tego przepisu po sos :))

jak oceniasz pracę nutri -bullet ? ludzie mówią,że bardzo dobry.

@mykitchenlab