Po miesiącu spędzonym w Tunezji tak się stęsknilam za witariańskim pieczywem, że musiałam zrobić jakieś bułeczki. Do tego zamarzyło mi się coś ziołowego. Kanapki wyszly extra - dobre na śniadanie, kolacje czy jako przekąska.
Przepis na bułki
Składniki:
1 szklanka siemienia lnianego
1 szklanka migdałów
1 szklanka kaszy gryczanej białej
3 łyzki chia
1 duzy burak
1/4 szklanki przefiltrowanej wody
5-6 suszonych pomidorów
1 łyzeczka ziół prowansalskich
sól
Przygotowanie:
Kasze gryczaną namaczamy dzień wcześniej (24h) Orzechy, chia i siemię lniane mielimy i przesypujemy do miski. Namoczoną kaszę płuczemy na durszlaku , odsaczamy i rowniez mielimy na gladką masę.
Buraka obieramy kroimy na czesci i rozdrabniamy. Dodajemy do masy
Suszone pomidory blendumy z oliwa z oliwek na gladką mase. Wszytskie skladniki łączymy ze sobą - doprawimy sola i ziołami prowansalskimi. Ksztaltujemy 5 bułeczek ktore obtaczamy w ziarnie sezamu siemieniu lnianym lub sloneczniku.
Suszymy 1h w 40 C ( piekarnik lub suszarka) po tym czasie przekrajamy buleczki na pol i suszymy jeszcze 5-6h.
Przepis na masło czosnkowo-ziołowe
Składniki
1/2 szklanki nerkowca (moczonego wczesniej 2h)
3 łyżki tahini
1-2 zabki czosnku
garść natki
kilka listkow bazylii
sól
sok z cytryny
1/4 szklanki zimnej wody
Wszystkie skladniki blendujemy na gładką puszystą mase.Smarujemy bułeczkę dodajemy ulubione warzywa i Gotowe.
O jak dobrze, ze wróciłaś! :)
I już mnie mocno zainspirowałaś :) Te bułeczki w połączeniu z "masłem" z nerkowców mmm.. to musi być pyszne! Przepis zapisany do zrobienia, dziękuję 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dzieki kochana :) buleczki sa naprawde pyszne pod warunkiem ze nie oczekujesz bulki jak z piekarni - pieczywo witarianskie to inna bajka jednak zaspokaja calkowicie moje oczekiwania - po tunezji musze sie troche oczyscic tam nie mialam szans byc na 90% RAW...
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Na reszcie jesteś z powrotem :)
Pewnie masz nam dużo do opowiedzenia...
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
witaj Kochana :) oj jest co opowiadac - musze to pozbierac do kupy - nie udalo mi sie to co planowalam ale mimo to napewno napisze o kuchni tunezyjskiej :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations @naila7894! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDownvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Jestem bardzo zainteresowana tymi bułkami! Nie mogę się doczekać wolnego dnia by je zrobić:)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
to czekam na wrazenia smakowe :P
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations @naila7894! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit