Czesto robiąc zakupy wrzucamy do naszego koszyka produkty spożywcze nie czytając na odwrocie jakie składniki zostały użyte do produkcji, wiele z nich niewiele na mówią jednak uznajemy że skoro są sprzedawane legalnie nie mogą zrobić nam krzywdy.
W seri #czy-wiesz-co-jesz chciałabym przybliżyć wam nieco nazwy które są czesto stosowane aby uświadomić wam co dokładnie ''mamy na talerzu''
Nazwa:
- Amarant E123
Opis:
- organiczny związek chemiczny z grupy barwników azowych,
- syntetyczny, nieziarnisty, ciemnoczerwony , spożywczy barwnik smołowy,
-ma dobrą wytrzymałość na światło i temperature(stabilny do 120 °C ).
Zastosowanie w sektorze spożywczym:
- ciasta w proszku,
- galaretki,
- płatki śniadaniowe,
- niskoprocentowe napoje alkoholowe,
- napoje bezalkoholowe,
- kawior,
- dżemy i konfitury z czarnej porzeczki.
Zastosowanie inne:
- produkcja szminek
- barwnik do tkanin,papieru,skóry.
Kaje w których jest zakazany:
- USA
- Norwegia
- Rosja
- Austria
Zagrożenia i skutki uboczne:(dopuszczalna dawka 0,5 mg/kg ciała )
- nieżyt nosa,
- uszkodzenie wątroby,
-uszkodzenie nerek,
- wpływ na niepłodność
- spożywany przez kobiety w ciąży może wywoływać u dziecka wady wrodzone,
- nie powinien byc stosowany przez osoby chore na astme.
Ciekawostki:
- amarant do produkcji uzyskiwało się z węgla. Obecnie wytwarza się go jako produkt uboczny przemysłu naftowego
- nazwa Amarant odnosi się także do gatunku drzewa stosowanego w produkcji mebli.
To jest straszne co jest w produktach ogólnie dostępnych w sklepach. I to często w produktach bardzo popularnych. Czysta chemia i później wszyscy się dziwią że ludzie coraz częściej chorują. Bardzo fajny artykuł. Pozdrawiam 😉
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dawka! Ile tego taki przeciętny człowiek może spożyć? Sprawdź ile w tej żywności go jest i ile trzeba zjeść żeby coś się stało.
Kolejnym razem napisz coś więcej, zamiast kopiować z wiki albo wp ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dawka jest podana, najpierw przeczytaj zanim skomentujesz
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Ale po co się tak oburzać? Pytałem z ciekawości i udzieliłem Ci rady, która pomoże pisać bardziej wartościowe wpisy.
Gdzie jest podane? Pytam z ciekawości bo jej nie widzę ile tego E123 jest na przykład w galaretce. Żeby mi się coś stało to musiałoby być tego około 35mg, gdzie dopuszczalna dawka i tak jest znacznie niższa niż poziom, gdzie odczuwa się negatywne skutki. Domyślałam się że w tej galaretce nie ma tego aż 35mg (o to było pytanie ile w niej jest). Więc dla mnie E123 jest bezpieczne. Po to tutaj chyba piszesz żeby prowadzić merytoryczne dyskusje czy się mylę i mam się nie dopytywać o szczegóły?
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit