Czas na piwo #07 - Westvleteren dostępne w sprzedaży online

Ponad rok temu pisałem o piwie Westvleteren, warzonym w opactwie Sint-Sixtus w Zachodniej Flandrii i próbie sprzedaży tego piwo przez holenderskie supermarkety Jan Linders. Mające uznanie na całym świecie piwa z opactwa Świętego Sykstusa są jednym z najbardziej poszukiwanych piw na świecie, niedawno świat obiegła informacja, że w Dubaju ktoś kupił piwo Westvleteren za... 300 dolarów amerykańskich. A wszystkiemu winna jest kontrowersyjna forma dystrybucji piwa Westvleteren, która opiera się wyłącznie o sprzedaż detaliczną prowadzoną przez zakonników w opactwie.

Ostatnio zmieniła się forma sprzedaży, zakonnicy z opactwa Świętego Sykstusa ogłosili, że wychodząc na przeciw oczekiwaniu klientów w czerwcu rozpoczęli sprzedaż internetowa. Jak wspomniałem wcześniej dotychczasowa forma sprzedaży była bardzo restrykcyjna i nie była przyjazna dla kupujących, którzy w określonych dniach i godzinach musieli zadzwonić i umówić się na odbiór, podczas telefonicznej rozmowy mogli maksymalnie zamówić dwie skrzynki piwa (raz na dwa miesiące), musieli podać swoje szczegółowe dane z numerem rejestracyjnym samochodu włącznie. Następnie w określonych dniach udać się osobiście do opactwa po odbiór zamówienia. Wszystko przy założeniu, że piwo - uważane przez wielu za najlepsze na świecie - było przeznaczone do osobistej konsumpcji i nie będzie sprzedawane osobom trzecim.

Oczywiście ekstremalne trudności z pozyskaniem tego doskonałego piwa sprzyjały powstawaniu dobrze prosperującego czarnego rynku, bez problemów można kupić piwo Westvleteren w turystycznych sklepach z piwem belgijskim nieopodal Grand Place w Brukseli czy w Brugii lub Gandawie, a także w nieoficjalnym sklepie online Beer of Belgium tylko, że tam butelka piwa kosztuje około 12,5 EUR, natomiast u zakonników skrzynka najlepszego piwa Westvleteren 12 kosztuje 45 EUR za 24 sztuki (1,87 EUR za sztukę). Amatorów chętnych zapłacić 12,5 EUR nie brakuje szczególnie wśród turystów z Azji i amerykanów, czyli z jednej skrzynki taki nieuczciwy sprzedawca osiąga zysk około 255 EUR.

Żeby temu zaradzić zakonnicy postanowili stworzyć sklep internetowy, gdzie klienci będą mogli zamówić swoje ulubione piwo - w dalszym ciągu sprzedaż ograniczono do dwóch skrzynek. Strona daje pierwszeństwo dawnym i nowo przybyłym klientom, ponadto oferuje w sprzedaży szklanki do piwa Westvleteren i produkty z innych opactw Trapistów. No i teraz dochodzimy do sedna, gdyż przyjazny dla klienta sklep online jest otwarty... tylko w określonych godzinach, np. najbliższy termin przyjmowania zamówień to 26 czerwca między godziną 13 a 17, zamówione piwo trzeba wciąż odebrać osobiście z opactwa, żadna sprzedaż wysyłkowa nie jest obecnie prowadzona.

Reasumując telefoniczny system składania zamówień został zastąpiony przez elektroniczny, ale dlaczego tylko w określonych dniach i godzinach? Trudno odpowiedzieć na te pytanie, może chodziło o to, że telefon był ciągle zajęty, gdy wiele osób próbowało się dodzwonić. W ocenie brata Manu Van Hecke, opata opactwa Świętego Sykstusa, nowy system pozwala na lepsze zarządzanie zapasami, pozwala również śledzić numery poszczególnych butelek, jeżeli pojawią się one w sprzedaży online gdzieś poza oficjalnym sklepem. Numery te będą mogły być połączone z konkretnym klientem, który zostanie zablokowany i nie będzie mógł nigdy więcej kupować w opactwie.

Według pierwszych informacji chętnych na zakup piwa nie brakuje w ciągu pierwszego dnia zbierania zamówień ponad 3000 klientów zgłosiło chęć zakupu. Każdy z nich musiał się najpierw zarejestrować się i utworzyć profil użytkownika, który jest sprawdzany, i dopiero jak zostanie zatwierdzony klient dostaje e-mail z potwierdzeniem :)

Źródła: