Przepis na pyszny i prosty makaron z kurczakiem w stylu orientalnym (w 15 minut)

Witajcie ponownie na moim kulinarnym blogu!

Naszym dzisiejszym tematem przewodnim będzie omawiany prze zemnie wcześniej makaron konjac. Ze względu na swój nietypowy skład i teksturę uznałem, że najlepiej będzie sprawdzał się w daniach kuchni wschodniej (uwierzcie mi, że używanie go zamiast spaghetti nie jest dobrym pomysłem).

Przejdźmy więc do rzeczy!

Składniki potrzebne do przygotowania makaronu:

• pierś z kurczaka - 250g
• sos sojowy - 60ml
• makaron konjac - 150g
• słodko-kwaśny sos "tao-tao" - 50g
• cebulka smażona - 20g
• stewia - 2 pastylki
• ząbek czosnku
• przyprawy* - w ilości wedle uznania

* (garam masala, pieprz cayenne, sól, pieprz, papryczka chilli, chili con carne)

Sposób przygotowania:

• Na początku kroimy kurczaka w długie, cienkie paseczki i wrzucamy do miski wraz z sosem sojowym, przyprawami, rozgniecionym czosnkiem i stewią.

• Przygotowaną marynatę wrzucamy na nagrzaną patelnię i pieczemy przez 10 minut (dzięki dodaniu sosu sojowego kurczak nie wymaga tłuszczu do pieczenia). W tym samym czasie odsączamy makaron konjac i dokładnie płuczemy go w ciepłej wodzie.

• Po upieczeniu kurczaka dodajemy do niego makaron (nie wymaga on wcześniejszego gotowania), sos słodko-kwaśny i 10g smażonej cebulki. Całość przypiekamy delikatnie na patelni przez 3/4 minuty.

• Na koniec przekładamy nasze danie do głębokiej miski i posypujemy z wierzchu resztą cebulki.

Do jedzenia gorąco polecam używać pałeczek. Nie wiem czemu, ale sprawia to, że jedzenie tego dania jest dużo przyjemniejsze :)

Na koniec jeszcze kilka słów do osób liczących kalorie:

Dzięki niesamowicie niskiej kaloryczności makaronu pozwoliłem sobie, na pare "mniej zdrowych" składników, mimo tego uzyskałem całościowo niską gęstość kaloryczną posiłku.

produkt	kalorie	ilość białka
kurczak	247,5 kcal	55 g
sos słodko-kwaśny	85 kcal	0 g
sos sojowy	16 kcal	0 g
makaron konjac	10,5 kcal	0 g
cebulka prażona	118 kcal	0 g

Całe danie dostarczy nam 477,5 kcal i 55 gram białka.

Dzięki za uwagę i miełego gotowania!