BROWAR STACJA MAŁOMICE
INDIAN PACIFIC
AUSTRALIAN INDIA PALE ALE
Piana: Biała, średnio obfita, nietrwała, zbudowana z małych i średnich oczek, oblepia szkło.
Wygląd: Barwa miedziana. Piwo delikatnie zmętnione.
Aromat: Intensywny. Na czele bardzo przyjemna dawka chmielu. Pierwsze skrzypce gra mango, brzoskwinia i kiwi, gdzieś dalej pojawia się cytryna i grejpfrut. W tle wyczuwam również delikatny akcent sztucznego miodu, który świadczy o lekkim utlenieniu. Oprócz tego generalnie z aromatem wszystko w porządku. Jest intensywny i zdominowany przez owocowość chmielową.
Smak: Podobnie jak w aromacie sporo słodkich owoców pochodzenia chmielowego, które są wspierane przez solidną słodową podbudowę. Niestety nuty alkoholowe wychodzą w postaci charakterystycznego drapania w przełyk i subtelne rozgrzewanie.
Goryczka: Umiarkowana, krótka, niezalegająca - przyjemna.
Odczucie w ustach: Pełnia smakowa krągła. Finisz półwytrawny, krótki. Wysycenie umiarkowane. Tekstura piwa dosyć gadka.
Ogólnie: Piwo ostatecznie oceniam jako dobre. Aromat bardzo przyjemny z delikatną oznaką utlenienia. W smaku szlachetna goryczka i owocowość chmielowa. Mimo przejawiającego się alkoholu piwo jest wysoce pijalne.
Parametry:
Alkohol: 7,0%
Ekstrakt: nie podano
Goryczka: 4/5
Temp. serwowania: 8-10°C
Ocena: 8/10
