Kolejna konfitura z dyni i pomarańczy to propozycja dla tych, którzy wolą coś mniej słodkiego, lekko kwaskowego. Zrobienie tej konfitury wymaga dużo czasu, jednak warto mieć ją w swojej spiżarce.

Czas wykonania: 5 h 15 min
Ilość porcji: 1,350 g (9 słoiczków po 150 g)

Składniki:

• 1 ½ kg dyni (po obraniu)
• 700 g cukru
• 1 ½ kg pomarańczy (6 sztuk)
• 1 ½ cytryny
• skórka z 1 pomarańczy
• skórka z 1 cytryny
• 1 łyżeczka startego imbiru

Przygotowanie konfitury z dyni i pomarańczy krok po kroku:

1. Obrać i zetrzeć dynie
   

2. Zasypać dynie cukrem
   

3. Dodać starty imbir i skórkę z cytryny i pomarańczy
   

4. Dodać sok z cytryny
   

5. Dodać kawałki pomarańczy.
   

6.Gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając przez około 2 godziny 30 minut. Ugotowana konfitura powinna być gęstej konsystencji, a dynia i pomarańcze miękkie, rozpadające się.

1. Konfiturę nałożyć do słoików, zakręcić i odwrócić słoiki do góry dnem. Pozostawić do czasu wystygnięcia.
   

2. Można dodatkowo zapasteryzować słoiki, aby mieć pewność, że słoiki są szczelnie zassane.
   

Pobierz wersję do druku:

Konfitura z dyni i pomarańczy - opis przygotowania w formie pdf

Smacznego,
Sylwia i Krzychu

Blog: http://kuchniawedwoje.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/KuchniaWeDwoje
Instagram: https://www.instagram.com/kuchniawedwoje.pl/
Pinterest: https://www.pinterest.nz/KuchniaWeDwoje/boards/

Wszystkich zainteresowanych kolejnymi sprawdzonymi przepisami w wersji KROK PO KROKU zachęcamy do śledzenia naszego kanału Steemit.