Najlepszy przepis na leczo :)

Pycha i jeszcze raz pycha!
Jak lubisz cukinie to ten przepis to rewelka!

Potrzebujesz tylko

• szklanke oliwy
• 3 kilo cukini
• 2 kilo pomidorka
• 1 kilo cebuli
• pieprz do smaku
• soli do smaku
  Zaczynamy od umycia wszystkich warzyw, kroimy ( ja nie obieram cukini takiej malutkiej, bo nie jest gorzka).
  Wlewamy oliwe, cebulke, cukinie; cukinia jest gotowa jak zaczyna robic sie przezroczysta i dodajemy pomidorki.
  Ja kroje wszystkie warzywa w kosteczke. Zostawiam na malym ogniu pod przykryciem niech sie gotuje razem, potem traktuje pieprzem i sola do smaku.
  To co lubie w tym przepisie to prostota i smak tego jarskiego leczo i fakt ze wkladamy leczo do słoików i pasteryzujemy przez godzinke.
  

Gotowe, można kiedyś sobie otworzyć w zimie i zaserwować z mięskiem czy takie jakie jest bo jest przepyszne. Polecam :)

Niektórzy lubią dodać liść laurowy, ziele angielskie, czosnek ale to jest kwestia gustu i każdy niech robi tak jak mu najbardziej smakuje.

Czasami nawet może być tak że zrobimy za dużo leczo i najlepsza wersja jest taka aby wrzucić do słoioczka i zapasteryzować i potem będzie jak znalazł.

Pamiętajcie że jesteśmy tym co jemy tak jak mawiał sobie swego czasu Hipokrates :)

Buziale dla wszystkich :)

Pozdrawia Gosia