Rustykalna tarta z jabłkami i borówkami czyli leniwa niedziela ze słodkim ;-)))

Hej

Niedziela niedzielą, ale chodziło za mną coś słodkiego do kawy. I wyszukałam tartę. Fajną szybką i nie trzeba do niej specjalnego naczynia bo piecze się ją na blaszce z piekarnika. Smakuje super a wygląda rewelacyjnie, no i chyba u mnie najważniejsze jest bez białego cukru i białej mąki!!! Można, można gorąco ZAPRASZAM

1. Zaczynam od ciasta. W misce szybko wyrabiam kruche ciasto: 300 gr mąki orkiszowej, 150 gr zimnego masła, 1 całe jajko, szczypta soli, 3 łyżki erytrolu.

1. Gotową kulkę wkładam do foli i do lodówki.

1. Teraz jabłka. Kroję 3 dorodne jabłka na cząstki. Posypuję cynamonem i erytrolem i daję łyżeczkę masła.

1. Odparowuję i pozwalam aby słodycz się skarmelizowała. Całość studzę.

1. Teraz ciasto wałkuję między dwoma kawałkami papieru do pieczenia.

1. Ściągam jeden papier i przekładam ciasto na blaszkę. Dodatkowo palcami rozprowadzam ciasto na papierze.

1. Na gotowym placku układam jabłka i posypuję borówkami zostawiając odstęp aby zawinąć go do środka.

1. Zawijam brzegi do środka, smaruję jajkiem i posypuję płatkami migdałowymi.

1. I gotowe. Na 30 minut do 200 stopni. Mieliśmy resztkę lodów i tak to podało. Wyszło pysznie. SMACZNEGO